Diet selepas stroke iskemia

Terdapat hanya beberapa cadangan untuk mengelakkan penyakit berulang - stroke otak. Jika anda mengikuti mereka bersama dengan preskripsi doktor, serangan kedua atau utama boleh ditangguhkan dan terlupa mengenainya. Khususnya, alkohol menyebabkan sehingga 60% serangan berulang. Mari kita cuba menilai secara terperinci petua ini untuk mengelakkan strok sekunder.

Prinsip asas pemakanan

Peraturan bahawa mana-mana doktor yang merawat strok atau penyakit lain dalam sistem kardiovaskular akan menulis kepada anda:

Alkohol, merokok dan penyalahgunaan ubat lain adalah musuh utama anda dalam memerangi penyakit sistem SS. Jika anda tidak boleh berhenti makan secara alkohol, buatlah peraturan - tidak lebih dari 1 cawan wain kering (150-200 ml) atau 0.5 bir sehari. Malah dalam dos ini, adalah dinasihatkan untuk minum alkohol setiap hari, sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu.
Mengurangkan kemasukan ke dalam diet garam dan dos gula.
Mengurangkan jumlah kolesterol - penolakan marjerin, lemak transgenik, sumber lain, termasuk pengurangan minyak bunga matahari dan telur.
Memotong dalam hidangan tepung yang mempunyai kesan yang sama seperti alkohol untuk strok.
Kegunaan yang dikurangkan selepas strok produk asap, makanan dalam tin dan sayur jeruk.

Apa yang disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk mencegah strok dan selepas penyakit?

Pertama sekali, ia adalah sayur-sayuran dan buah-buahan, terutama salad kaya serat, sup mashed, dimasak dalam pengisar dan dikukus. Juga buah-buahan kering yang menghalang strok - aprikot kering, prun, tarikh. Jangan lupa tentang produk susu yang ditapai - kefir dan keju kotej, yang boleh digabungkan dengan lobak yang sama, pisang dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi potassium yang lain, menolak strok ke dalam latar belakang.

Makanan selepas strok memerlukan pengambilan cecair dalam jumlah yang mencukupi: 1-1.5 liter sehari. Selepas strok, pada mulanya anda tidak boleh memberi pesakit banyak cecair: mari kita ambil 100-150 ml dalam bahagian kecil 5 kali sehari.

Ingat bahawa anda boleh menghalang otak otak sebanyak 100% hanya dengan berunding dengan doktor anda dan menjaga sejarah perkembangan penyakit ini. Diet selepas stroke iskemia hendaklah seimbang dan mengandungi bahan berikut:

Daging sebagai sumber protein - diet yang dibina di atas daging, membolehkan anda mempercepat pertumbuhan jisim otot dan menghidupkan semula sel-sel saraf. Strok dipindahkan dengan perjuangan yang betul dan pemulihan badan apabila ia mempunyai "bahan bangunan" yang mencukupi.
Karbohidrat dalam bentuk sayur-sayuran segar dan buah-buahan, bijirin kasar, membolehkan anda menormalkan metabolisme tenaga selepas stroke iskemia.
Khususnya, penawar stroke dan menghalang pengambilan sayur-sayuran ungu dan merah dan buah-buahan: delima, anggur, terung, bit, kubis merah, dll. Produk ini mengandungi anticyanidins.
Adapun antioksidan, yang juga mendorong otak ke latar belakang, ini termasuk bukan sahaja asid buah, tetapi juga asid asidlisiat, cara yang murah dan popular untuk mencegah strok. Serta ubat lain yang berasaskan antioksidan.

Tips untuk mengikuti diet selepas strok

Apa yang perlu dikecualikan daripada diet

Perkara yang paling penting ialah mengecualikan alkohol dari menu anda, seperti tembakau, dan ikuti arahan doktor. Bagi rawatan diri, alkohol hanya boleh bertindak sebagai pemangkin tambahan dalam pembuatan ubat-ubatan dan ubat-ubatan rakyat.

Mari kita hadapi fakta: alkohol dalam kuantiti yang kecil - dos yang dibenarkan 30-60 ml roh atau segelas wain setiap hari - sebaliknya, bahkan berguna untuk pencegahan stroke berulang. Bertindak sebagai penyekat untuk pembentukan gumpalan darah dan memperluas dinding pembuluh darah, alkohol dengan demikian menurunkan tekanan darah. Tetapi berlebihan boleh menyebabkan konvulsi vaskular dalam masa yang singkat!

Berhati-hati dengan makanan yang mengandungi kalium! Jadi, sebagai contoh, diet selepas stroke otak melibatkan mengambil lobak merah. Dalam kuantiti yang kecil, vitamin dan karoten, serta kalium, bermanfaat. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan tanaman akar ini sekurang-kurangnya 5 kali seminggu, anda akan melihat bahawa produk itu mengurangkan kapasiti kerja sebanyak 5 kali dan menimbulkan risiko stroke sebanyak 68% untuk mereka yang tidak memilikinya dan tidak sepatutnya.

Anda boleh pulih dari strok di rumah. Jangan lupa minum sekali sehari.

Doktor juga mengesyorkan mengelakkan penggunaan dalam kuantiti yang banyak:

Lemak jenuh transgenik, hidrogenasi dan haiwan. Sebagai sumber LDL-kolesterol, mereka bertindak sebagai pemangkin untuk stroke iskemia berulang.
Produk tenusu dan telur untuk sebab yang sama. Kefir keju dan keju kencing yang rendah boleh diterima dalam kuantiti yang kecil.
Daging merah.
Minyak sayuran berkualiti rendah dan dalam kuantiti yang banyak.
Tepung dan manis.

Secara umum, makan daging setiap hari yang mengandungi lapisan lemak (kambing, daging babi, lemak babi, dan lain-lain) meningkatkan risiko hasil yang tidak baik dalam strok iskemia dengan separuh. Sebagai perbandingan, alkohol dalam kuantiti melebihi norma membawa risiko penyakit seperti stroke otak hingga 30-40% lebih dekat. Jadi jawapan kepada soalan itu, apa yang lebih berguna untuk otak - daging atau alkohol, agak samar-samar.

Apa yang kita termasuk dalam diet

Pastinya diet pesakit harus mengandungi vitamin dan unsur surih untuk memulihkan keseimbangan bahan. Manfaat terbesar ke otak membawa vitamin B6, yang terkandung dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, roti hitam dan gandum. Tindakan B6 adalah untuk mengurangkan homocysteine sebagai punca utama penyakit strok iskemia.

B6 terdapat dalam bayam, ikan masin (herring atau salmon), wortel, kuman gandum dan biji, brokoli dan kacang.

Walaupun alkohol memusnahkan dinding salur darah, bijirin penuh, asparagus, brokoli dan produk lain yang disenaraikan di atas menguatkannya. Ini tidak bermakna bahawa anda boleh menggabungkan alkohol dengan mereka dan mengandaikan bahawa keseimbangan seimbang! Iaitu hidangan kegemaran ramai - vodka untuk herring dengan roti hitam, bukan pencegahan strok serebrum iskemia, atau rawatannya.

Doktor menasihati untuk makan banyak ikan laut, jika boleh menggantikannya dengan daging dalam diet. Ikan mengandungi asid alpha-linoleic yang berguna dan asid lemak omega-3 yang lain, yang sangat berkesan dalam stroke iskemia. Diet juga perlu mengandungi kalium, yang menurunkan tekanan darah. Tetapi, seperti yang dinyatakan sebelum ini, dalam kuantiti yang kecil.

Apa yang anda perlu berhati-hati terlebih dahulu?

Ia berlaku selepas mengalami penyakit - stroke otak, pesakit mempunyai masalah dengan menelan. Terutamanya risiko tinggi paresis dan keabnormalan dalam kerja saluran pencernaan bagi mereka yang sering meminum alkohol. Dalam kes ini, disyorkan untuk memberikan makanan sedemikian yang mengurangkan usaha menelan - sup, kentang tumbuk, cecair, dll.

Natrium adalah salah satu unsur surih yang meningkatkan tekanan darah. Selepas stroke, otak perlu ditegah daripada penggunaan berlebihan.

Ini tidak bermakna natrium, seperti alkohol, harus dikecualikan sepenuhnya. Pastikan pengambilan harian tidak melebihi 300 mg bersamaan bersih. Ini terutama berlaku untuk penggunaan makanan masin.

Sebelum ini disebutkan bahawa makanan tidak boleh mengandungi lemak transgenik. Walau bagaimanapun, badan memerlukan asid lemak tak jenuh tunggal dan tak tepu. Diet sepatutnya menyiratkan penggunaannya untuk mengelakkan rehat otak. Stroke iskemia boleh menghalang minyak rapeseed dan zaitun, serta soya.

Cadangan perubatan: pemakanan harus seimbang

Alkohol dan merokok tidak termasuk sekurang-kurangnya. Jika sebelum orang ini tidak mempunyai tabiat minum banyak cecair, kini ia harus diambil sebagai peraturan. Untuk mencegah strok serebrum iskemia dan untuk mengekalkan fungsi hematopoietik setiap hari, anda harus minum 30 ml air tulen untuk setiap 1 kg berat badan anda. Oleh itu, norma untuk orang dewasa mungkin 1.8-2.2 liter.

Peraturan yang paling penting adalah makan di bahagian kecil dan tidak makan terlalu banyak. Juga ambil perhatian bahawa ubat-ubatan lain yang ditetapkan untuk strok serebrum harus berinteraksi dengan makanan tambahan dan produk yang dietnya dibina. Sebagai contoh, warfarin memerlukan penggunaan vitamin K dalam jumlah biasa sebagai antikoagulan tambahan. Tetapi kelebihan yang ketara dari norma vitamin K boleh mengakibatkan pendarahan dalam bentuk strok hemoragik otak!

Alat baru untuk pemulihan dan pencegahan strok, yang mempunyai kecekapan yang sangat tinggi - Koleksi monastik. Pengumpulan biara benar-benar membantu untuk menangani akibat strok. Di samping itu, teh mengekalkan tekanan darah yang normal.

Kesimpulan

Strok - penyakit yang rawatannya dikaitkan secara langsung dengan diet yang betul. Prinsipnya tidak terlalu keras dan kompleks. Bahkan orang yang sihat akan berguna untuk mematuhi mereka, dan kemudian stroke iskemik diturunkan ke latar belakang.

Adakah anda berisiko jika:

mengalami sakit kepala secara tiba-tiba, lalat berkelip dan pening;
tekanan "melompat";
berasa lemah dan letih cepat;
terganggu dengan tipu muslihat?

Semua ini adalah harbingers strok! E. Malysheva: "Pada waktunya, perhatikan tanda-tanda, serta pencegahan dalam 80% membantu mencegah strok dan mengelakkan akibat yang dahsyat! Untuk melindungi diri anda dan orang tersayang anda, anda perlu mengambil alat sen. »BACA LEBIH LANJUT. >>>

Diet selepas stroke iskemia dan hemoragik: prinsip, menu anggaran selama seminggu

Diet selepas strok adalah salah satu langkah pemulihan yang perlu mengurangkan masa pemulihan.

Strok adalah patologi akut yang berkembang apabila bekalan darah ke bahagian otak tertentu terganggu. Kekurangan aliran darah membawa kepada kebuluran otak otak, sebab itu neuron terletak di kawasan tersebut dengan bekalan darah yang rosak rosak dan kemudian mati.

Bergantung kepada punca gangguan peredaran darah, terdapat dua bentuk strok:

iskemia - berlaku apabila berlaku kerana penyempitan saluran darah yang membawa darah ke otak, atau halangan mereka (penyumbatan). Bekuan darah yang tersekat, zarah lemak, gelembung udara, pertumbuhan tumor, parut atau plak kolesterol di dinding saluran darah boleh menyekat aliran darah;
hemorrhagic - berlaku apabila terjadi pecahnya serebral dan pembebasan darah dalam tisu otak, di mana organ itu tepu dan diperas. Penyebab pendarahan otak boleh menjadi aneurisma atau pelanggaran keutuhan dinding vaskular disebabkan aterosklerosis, serta tekanan malar pada dinding vesel semasa hipertensi.

Sebagai tambahan kepada sebab-sebab utama, terdapat faktor risiko yang sama untuk kedua-dua bentuk cerebral stroke. Ini termasuk yang tidak terjejas (keturunan, usia tua, kecacatan kongenital sistem kardiovaskular), dan faktor yang berkaitan dengan gaya hidup seseorang. Salah satu faktor risiko utama adalah diet.

Jadual 10 direka untuk pesakit yang mengalami penyakit kardiovaskular, termasuk produk yang meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung dan saluran darah. Diet ini sesuai untuk lelaki dan wanita.

Diet adalah salah dan betul

Gaya hidup yang tidak aktif dan tidak beretika, makanan berlebihan menyebabkan obesiti dan peningkatan paras kolesterol dalam darah. Faktor pertama meningkatkan beban pada kapal dan membawa kepada perkembangan tekanan darah tinggi yang berterusan, iaitu, tekanan yang berterusan dalam kapal, yang kedua - menyumbang kepada pemendapan kolesterol di dinding saluran darah dalam bentuk plak dan perkembangan aterosklerosis. Oleh itu, menu diet untuk strok otak perlu direka untuk mengurangkan kesan faktor merosakkan pada badan, membantu memulihkan fungsi yang hilang dan mencegah perkembangan akibat negatif strok dan kambuh.

Apa yang boleh anda makan dengan strok, dan apa - mustahil? Apakah kos untuk memberi makan pesakit dalam tempoh pemulihan yang berlainan, dan bagaimanakah diet berbeza selepas stroke iskemia dan hemoragik?

Apakah diet yang sesuai untuk pesakit selepas strok?

Kaedah asas diet selepas stroke otak:

Kurangkan pengambilan garam. Jika boleh, anda harus meninggalkan garam sepenuhnya, tetapi penggunaannya dibenarkan sehingga 5 g sehari. Garam berlebihan menyebabkan peningkatan tekanan, yang sangat berbahaya selepas angin ahmar. Dalam hal ini, semua makanan masin dan jeruk dilarang.
Hadkan pengambilan lemak haiwan. Ini akan membantu mengurangkan paras kolesterol darah, memulihkan plak atherosclerotik dari kapal dan memulihkan aliran darah fisiologi dalam arteri.
Apabila memasak, gunakan minyak sayuran: ragi, kacang soya, zaitun atau bunga matahari.
Mengecualikan atau sekurang-kurangnya had 50 gram sehari pengambilan gula.
Termasuk di dalam menu harian sejumlah besar serat, yang memberi kesan positif kepada pencernaan dan membantu mengurangkan kadar gula darah. Selulosa terdapat dalam kuantiti yang besar dalam bijirin, dedak, sayur-sayuran dan buah-buahan kering.
Makan sekurang-kurangnya dua kali seminggu makanan laut. Mereka mengandungi banyak asid lemak tak tepu, khususnya, omega-3. Bahan-bahan ini meningkatkan fungsi otak, membantu menguatkan dinding saluran darah dan mengurangkan kadar kolesterol dalam darah.
Memperkaya diet dengan vitamin dan mineral. Paling penting untuk pesakit pasca-stroke: vitamin B6 (terdapat dalam wortel, biji bunga matahari, bayam, walnut, kacang polong, salmon dan herring); asid folik (asparagus dan brokoli); kalium (dalam kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, pisang, ikan).

Alkohol menjejaskan sistem kardiovaskular, jadi alkohol (bir, vodka, brendi, dan sebagainya) dilarang sama sekali.

Makan sekurang-kurangnya 4 kali sehari, dan lebih baik 5-6, dalam bahagian kecil. Jumlah produk setiap hari tidak melebihi 2 kg. Penggunaan air dan cecair lain dirundingkan dengan doktor anda. Dalam kebanyakan kes, ia dibenarkan untuk minum tidak lebih daripada 1 liter cecair sehari.

Senarai produk yang dibenarkan

Selepas strok, banyak hidangan dan makanan dilarang. Walau bagaimanapun, senarai produk yang boleh dimakan dan juga disyorkan adalah cukup besar untuk menyediakan menu pelbagai untuk setiap hari.

Daging dan ikan yang dibiarkan dibina dalam bentuk bakar atau rebus:

Anda boleh makan telur rebus putih.

Dari kumpulan yang disyorkan:

Sebagai tambahan kepada roti hitam dan bijirin, keropok dan kue kurus dibenarkan.

Disediakan kentang mashed, pinggan, casseroles sayur-sayuran: labu, zucchini, terung, tomato, wortel, timun, kentang rebus atau dibakar, kubis putih, kembang kol dan lain-lain jenis kubis.

Ia berguna untuk menambah bawang, bawang putih, pasli, lobak, dill, adas.

Pencuci mulut yang boleh dimasukkan dalam diet selepas strok - buah-buahan, buah-buahan kering, jem atau pelindung, jem, marshmallow. Juga dibenarkan jeli, puding, marmalade, gula-gula dengan pengganti gula, yang biasanya digunakan dalam kencing manis.

Antara minuman yang boleh dimakan, minuman buah-buahan yang enak, kvass, jeli, jus buah-buahan segar dan sayur-sayuran, teh herba, teh dan teh yang lemah dengan susu. Kadang-kadang dibenarkan untuk minum koko.

Jika boleh, anda harus meninggalkan garam sepenuhnya, tetapi penggunaannya dibenarkan sehingga 5 g sehari. Garam berlebihan menyebabkan peningkatan tekanan, yang sangat berbahaya selepas angin ahmar.

Produk berikut disyorkan oleh doktor untuk digunakan sekali-sekala, iaitu 1-2 kali seminggu:

sup susu;
bijirin manis;
marshmallow, jem, madu;
daging lembu, kambing;
herring, salmon, tuna, makarel;
keju yang diproses;
telur keseluruhan;
mentega;
pasta;
kentang rebus.

Hidangan pertama boleh dimasak pada daging lemah, sup ikan, serta sayur-sayuran.

Hidangan terakhir harus sederhana dan tidak lewat dari tiga jam sebelum tidur malam.

Dilarang selepas produk strok

Senarai makanan dan hidangan yang dilarang selepas strok:

daging goreng dan asap;
babi;
kulit burung;
semua jenis sosej (terutama lemak);
goreng, ikan salai;
sup kaya;
krim, susu pekat;
mayonis;
biskut, mufin;
semolina;
kentang goreng, cip;
kekacang (kacang, kacang, dll);
lobak;
lobak;
rutabaga;
bayam;
konyol;
anggur;
semua jenis cendawan;
ais krim;
krim krim;
coklat, fudge, toffee;
makanan segera

Kopi dan teh yang kuat, minuman berkarbonat, nectar yang dihasilkan, minuman buah tidak dibenarkan. Alkohol menjejaskan sistem kardiovaskular, jadi alkohol (bir, vodka, brendi, dan sebagainya) dilarang sama sekali. Dalam tempoh selepas hujung strok, dengan kebenaran seorang doktor, ia dibenarkan untuk minum segelas wain kering semulajadi dari semasa ke semasa.

Diet selepas strok di rumah

Bagaimana untuk membuat menu untuk pesakit strok? Tempoh rawatan pesakit mungkin berbeza-beza, tetapi lebih kerap pesakit kembali ke rumah enam hari selepas permulaan penyakit.

Ia adalah perlu untuk menghadkan penggunaan lemak haiwan. Ini akan membantu mengurangkan paras kolesterol darah, memulihkan plak atherosclerotik dari kapal dan memulihkan aliran darah fisiologi dalam arteri.

Untuk menyediakan mereka dengan diet yang lengkap dan seimbang di rumah, serta mengambil kira keserasian produk, anda boleh menggunakan catuan siap. Salah satu daripada mereka adalah jadual 10. Makanan ini direka untuk pesakit yang mengalami penyakit kardiovaskular, termasuk produk yang meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung dan saluran darah. Jadual 10 sesuai untuk lelaki dan wanita.

Prinsip jadual diet 10:

makan berpecah - 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil;
pengambilan karbohidrat tidak lebih daripada 400 g sehari, protein - kira-kira 90 g sehari, lemak - kira-kira 70 g sehari;
cecair - sehingga 1.2 liter sehari.

Sampel menu untuk minggu ini

Sarapan pagi pertama: oat di atas air, yogurt atau telur rebus.
Sarapan pagi kedua: salad buah.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barley mutiara, potongan ayam kukus dengan puree sayur, kompos buah kering.
Waktu teh: sup dogrose, pisang.
Makan malam: ikan rebus, sayur-sayuran kukus, untuk pencuci mulut - puding keju cottage dengan beri, teh herba tanpa gula.
Makan malam lewat: segelas kefir.

Sarapan pagi pertama: bubur nasi dengan susu, teh tanpa gula.
Sarapan pagi kedua: buah puri.
Makan tengah hari: sup sayuran dengan sayur-sayuran segar, sebahagian kecil daging lembu rebus dengan hidangan sebelah kembang kucai, jeli.
Selamat, compote dari buah-buahan kering.
Makan malam: kasut keju kotej dengan buah atau buah beri, ikan rebus rendah lemak, salad sayuran segar.
Makan malam lewat: kefir.

Sarapan pagi pertama: oat dengan susu, compote.
Sarapan pagi kedua: puding wortel.
Makan tengah hari: sup sayuran dengan nasi, potong ayam kukus dengan hiasan sayur, jus buah.
Makan tengah hari: merebus mawar liar.
Makan malam: keju rendah lemak dengan herba, ikan rebus.
Makan malam lewat: kefir.

Ia harus dimasukkan ke dalam menu harian, sejumlah besar serat, kesan positif ke pencernaan dan membantu mengurangkan kadar gula darah.

Sarapan pagi pertama: oat di atas air, teh tanpa gula.
Sarapan pagi kedua: buah bakar.
Makan tengah hari: sup sayuran, sekeping kecil daging lembu dengan kembang kol dan kacang hijau, jeli buah.
Makan tengah hari: memasak buah kering dengan kayu manis.
Makan malam: puding keju cottage, ikan panggang dengan hiasan sayur-sayuran, teh herba tanpa gula.
Makan malam lewat: kefir.

Sarapan pagi pertama: telur dadar dari satu telur dengan tomato, bubur soba dengan sekeping kecil mentega, compote.
Sarapan pagi kedua: salad buah.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, cutlet ayam wap, hidangan sampingan sayur-sayuran rebus, kompot.
Waktu teh: sup dogrose, pisang.
Makan malam: bakso ikan dan puri kol kembang api, untuk pencuci mulut - keju cottage atau yogurt dengan buah beri.
Makan malam lewat: kefir atau susu.

Sarapan pagi pertama: bubur nasi dengan susu, teh dengan lemon.
Sarapan pagi kedua: salad buah.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barley mutiara, potongan ayam kukus dengan puree sayur, kompos buah kering.
Waktu teh: jeli buah.
Makan malam: ikan rebus, zucchini yang dibakar untuk pencuci mulut, untuk pencuci mulut - casserole keju cottage, teh herba tanpa gula.
Makan malam lewat: kefir.

Sarapan pagi pertama: keju kotej dengan kismis, teh lemah tanpa gula.
Sarapan pagi kedua: puding beras.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan herba segar, dada ayam tanpa kulit dengan sayur-sayuran mashed, segelas jeli.
Makan tengah hari: merebus mawar liar.
Makan malam: ikan rebus, hiasan sayur-sayuran rebus.
Makan malam lewat: segelas ryazhenka.

Video

Kami menawarkan untuk melihat video mengenai topik artikel.

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan selepas strok?

Diet selepas stroke adalah komponen penting untuk memulihkan kesihatan, kerana makanan menentukan bukan sahaja kulit, tetapi juga bagaimana orang menjadi lebih baik selepas penyakit mereka. Cadangan sekolah pemakanan klinikal Soviet, yang telah dibangunkan hampir 100 tahun yang lalu, tetapi masih relevan dan berkesan sehingga kini terima kasih kepada pendekatan saintifik yang mendalam, membantu untuk bangun lebih cepat. Ini disahkan dengan penggunaannya bukan sahaja oleh doktor dalam pemulihan pesakit selepas sakit, tetapi juga oleh ahli diet baru untuk merangka program pemakanan.

Prinsip diet selepas strok

Walaupun perbezaan dalam punca penyakit ini, diet selepas stroke iskemik dan hemoragik adalah sama. Skim kuasa yang dibangunkan untuk kes-kes seperti itu oleh Profesor Pevzner digunakan. Berikutan diet yang dicadangkan ini membantu meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah, melegakan dan membantu buah pinggang dan hati untuk bekerja lebih mudah dan lebih baik, merawat organ-organ pencernaan dengan sangat hati-hati, menormalkan metabolisme.

Apabila ia datang kepada pemakanan selepas strok di rumah, anda perlu mengambil kira bahawa seseorang yang mempunyai berat badan normal boleh memakan 2600 Kcal setiap hari, tetapi jika terdapat berat badan yang berlebihan, maksimum 2300. Komposisi makanan haruslah seperti berikut (indikator untuk orang yang normal berat badan berlebihan dan berat badan berlebihan):

100/90 g - protein, dan lebih daripada separuh haruslah haiwan;
350/300 g - komponen karbohidrat;
80/70 g - sebahagian lemak;
cecair, di samping terkandung dalam makanan - 1.2 l.

Garam adalah terhad kepada pengecualian lengkap. Pemulihan mesti belajar untuk menguruskan garam yang ada di dalam produk. Semua yang anda boleh makan selepas strok tidak boleh mengganggu pencernaan, merangsang pembuluh darah, saraf, jantung. Makanan yang hampir tidak boleh dicerna tidak dibenarkan, tetapi makanan yang menambahkan vitamin kepada diet (terutama C dan B), bahan lipotropik, kalium, dan magnesium adalah wajib. Kandungan makanan alkali - sayur-sayuran, buah-buahan, produk tenusu - semakin meningkat, dan yang terbaik dibeli tanpa lemak atau dengan kandungan lemak minimum, maksimum yang dibenarkan ialah 5%. Dan produk tenusu perlu ditinggalkan. Kemasukan makanan laut dalam menu adalah dialu-alukan.

Diet selepas strok tidak boleh mengandungi produk separuh siap - mereka mempunyai banyak lemak trans, pengawet dan garam, yang meningkatkan jumlah darah. Tidak perlu makan apa-apa makanan yang luar biasa selepas strok. Tetapi mereka menyediakan makanan tanpa garam, menambah sedikit garam, jika sangat diperlukan, hanya di meja, sebelum digunakan. Ikan dan daging direbus, ayam dikeluarkan daripada ayam, sayur-sayuran dihancurkan, dan semakin banyak serat kasar, dagingnya dihancurkan. Makanan hangat disajikan.

Cadangan mengenai komposisi diet

Memilih menu, anda perlu memberi perhatian kepada kandungan kalori dan komposisi unsur jejak:

Brokoli, asparagus, produk bijirin menyediakan badan dengan asid folik.
Dalam menu selepas iskemia iskemia (aka serebral infarction) atau hemorrhagic, produk yang mengandungi banyak antioksidan - buah-buahan dan sayur-sayuran - mesti hadir. Dibuktikan bahawa orang yang dietnya tidak kurang daripada separuh buah, 30% kurang terdedah kepada pukulan.
Perlu makan lebih banyak makanan yang mengandungi vitamin B.₆: roti gandum, kuman gandum, lobak merah, sayur-sayuran, buah-buahan. Vitamin B terlibat dalam mengurangkan tahap homocysteine, dan, sebagai akibatnya, risiko strok.
Adalah penting untuk makan makanan kaya dengan kalium. Ini ikan dan, sekali lagi, produk keseluruhan, buah-buahan, sayur-sayuran. Kalium mengurangkan kandungan natrium dalam badan, membantu mencegah fenomena hipertensi, yang membantu mencegah strok. Microelement ini kaya dengan produk yang dijual di setiap kedai - kentang, prun, pisang, oren, tomato.
Diet yang seimbang untuk otak otak harus mengandungi daging tanpa lemak, tetapi mereka tidak perlu terlibat - tidak lebih dari 1 kali sehari.

Gabungan langkah-langkah ini akan membantu menormalkan keadaan kapal, badan akan mendapat nutrien yang cukup, meningkatkan ketepuan oksigen tisu, termasuk tisu otak.

Memandangkan pemakanan selepas stroke iskemia tidak berbeza dengan diet yang ditetapkan selepas jenis hemorrhagic, anda harus memberi tumpuan kepada cadangan berikut mengenai penggunaan produk (diet ini juga digunakan untuk microstroke):

Lemak hanya dibenarkan dalam bentuk sayuran, minyak dan krim mentega unsalted. Mereka memasak makanan pada mereka. Lemak kuliner yang digunakan, sebagai contoh, dalam penaik manis, serta lemak dari daging adalah dilarang - ia memberi kesan kepada kesihatan pesakit yang merosakkan.
Makanan ringan harus terdiri hanya dari produk yang dibenarkan, termasuk salad dengan minyak sayur, salad yang dibuat dari wortel parut dan makanan laut dialu-alukan. Salad buah-buahan boleh diisi dengan yogurt rendah lemak. Di dalam diet perlu ditambah kale laut.
Dari bijirin menyediakan bijirin yang rapuh, casseroles, krupeniki. Semolina dan beras jarang digunakan, pasta rebus juga tidak disalahgunakan. Kekacauan dilarang sama sekali.
Produk tenusu - rendah lemak (produk tenusu, susu, keju cottage). Ia adalah perlu untuk menghadkan krim, krim masam, kerana pilihan lemak mereka yang dijual tidak berlaku. Oleh itu, produk ini ditambah secara berperingkat kepada makanan yang disediakan. Keju tidak termasuk dalam diet.
Daging hanya dipilih rendah lemak. Ia dimasak, mungkin lagi memanggang. Sosej, daging kalengan, hidangan dalam-dalam adalah dilarang.
Minuman dihidangkan dalam bentuk teh yang dibancuh lemah, pinggul sup. Susu ditambah kepada minuman kopi. Jus sayuran harus tanpa garam, dan buah manis dan beri dicairkan dengan air. Jus anggur kerana peningkatan rasa manis adalah terhad. Teh dan kopi yang sangat diseduh, serta koko tidak dikecualikan.
Sayur-sayuran direbus, terus dibakar. Menu ini termasuk kentang, kembang kol, timun, tomato, salad, lobak, labu, zucchini, bit. Parsley, bawang hijau, Dill hanya ditambah kepada makanan siap sedia.
Rempah-rempah dan sos dimasak tanpa spiciness, oleh itu mereka mengecualikan semua yang mengandungi lobak, mustard, lada, bawang putih, kaldu cendawan, ikan atau daging. Anda boleh menggunakan asid sitrik, laurel, kayu manis, vanillin.
Burung ini digunakan tanpa berminyak, tanpa kulit. Dengan cara yang sama seperti dalam kes produk daging, ia boleh dimasak, kemudian dibakar. Dalam bentuk ayam kalengan tidak dibenarkan untuk digunakan.
Ikan digunakan kurus, direbus, maka anda boleh membakar. Makanan laut yang digemari berguna, produk dengan penggunaannya. Ikan kalengan dan makanan laut, kaviar, masin dan ikan asap adalah dilarang.
Gula-gula digunakan dalam bentuk jem, madu, gula, gula-gula tanpa komponen coklat, dan dalam hal obesiti gula-gula tersenarai tidak dikecualikan. Anda boleh membuat susu jeli, memasak compotes. Coklat coklat, kek, serta semua pastri manis.
Sup boleh dimakan pada 250-400 g setiap hidangan. Mereka mestilah vegetarian. Buah dan sup susu juga dimasak. Anda boleh makan bit. Sup memakai sayur-sayuran, krim masam rendah lemak, yogurt rendah lemak. Penggunaan sup daripada cendawan, daging, ikan adalah dilarang.
Buah-buahan dan buah-buahan digunakan sepenuhnya hancur, dengan pulpa lembut, tanpa serat kasar.
Produk tepung roti dan gandum dimakan dikeringkan atau dibakar sehari sebelum. Anda boleh makan pastri tanpa lemak. Puff dan pastri dilarang, anda juga tidak boleh makan roti segar, pancake, pancake.
Telur (tidak lebih daripada satu sehari) dimakan hanya dalam smyatku, menyediakan kukus atau omelet bakar, sebaiknya hanya dari protein. Adalah lebih baik untuk tidak memasukkan kuning ke dalam makanan pesakit. Telur rebus yang dilarang, telur goreng.

Diet untuk pencegahan strok juga berdasarkan prinsip nutrisi di atas, kerana ia membantu kedua-dua pulih dari penyakit dan mencegah terjadinya atau berulang.

Tips Pemakanan

Dalam sesetengah kes, penting bukan sahaja apa yang anda perlu makan, tetapi bagaimana. Strok menyebabkan kerosakan besar kepada badan dan meninggalkan akibat yang serius, terutamanya dysphagia (gangguan menelan), oleh itu apabila membangunkan diet untuk strok otak, semua ciri keadaan pesakit harus diambil kira. Selepas perkembangan penyakit itu, pesakit itu tinggal di hospital untuk pemakanan parenteral untuk beberapa waktu - dia "diberi makan" melalui titisan IV - dan ini berterusan sehingga tahap kesedaran normal dan pemeliharaan fungsi menelan dinilai dengan betul.

Sekiranya seseorang itu sukar untuk ditelan, pelbagai produk yang digunakan akan lebih sempit - disfagia apabila makan selepas strok tidak boleh diabaikan. Di samping itu, proses pemakanan sangat rumit - batuk pesakit semasa makan, boleh tersedak pada makanan, produk tersekat di belakang pipinya, jatuh dari mulutnya. Oleh itu, keupayaan untuk menelan makanan harus dinilai sebelum beralih kepada makanan lisan, yang dalam hal ini harus terlalu berhati-hati, tetapi tetap penuh. Sebelum keluar pesakit selepas strok dari klinik, ahli keluarga perlu dilatih dalam pemakanan yang betul pesakit dan menjadi biasa dengan produk apa yang harus dielakkan semasa strok.

Bagaimana hendak makan

Sekiranya sukar untuk ditelan, makanan harus menjadi halus, dan cecair mesti tebal. Keluarkan semua pepejal, berserat dan berair dari diet. Untuk mencapai nutrisi penuh selepas strok, ia dibenarkan menggunakan suplemen pemakanan yang mengandungi bahan-bahan yang berguna. Sekiranya terdapat kencing manis, adalah wajib untuk berunding dengan pakar pemakanan, kerana kanji sering bertindak sebagai pengental, yang meningkatkan pengambilan karbohidrat dan mengganggu keseimbangan komposisi makanan.

Apabila menyusu sendiri, seseorang harus memberi perhatian sama ada pemakanan itu memakan segalanya, kerana dengan mengurangkan rasa keseronokan dari makan, mungkin untuk menolak makan atau menggunakan jumlah minimum, yang akan mengakibatkan penipisan tubuh yang sudah habis oleh penyakit ini.

Perkara utama adalah untuk menggalakkan pemakanan untuk memberi makan sendiri, membantu dia hanya apabila perlu, sehingga dia dapat melakukan tanpa pertolongan. Jika pemulihan tidak boleh dimakan sendiri, cadangan berikut harus diikuti:

menghapuskan situasi yang mungkin mengalih perhatian, memberikan suasana yang tenang;
memberi makan seseorang dengan stroke hanya dengan duduk, menggunakan bantal untuk belakang, jika perlu, sementara penolong harus berada pada tahap mata pemulihan supaya dia dapat melihat semua manipulasi pembantu;
makanan diambil pada kadar perlahan, dengan menggunakan hanya satu sudu teh;
cecair mabuk melalui jerami atau dari pemanggang hidangan khas dengan muncung.

Ia adalah mungkin untuk menggunakan pemakanan yang diterangkan dengan mikrostroke, serta strok iskemik atau hemoragik. Apabila memilih makanan, anda harus mempertimbangkan cadangan ubat-ubatan yang digunakan secara selari. Beberapa ubat yang diresepkan selepas strok tidak berinteraksi dengan makanan dengan cara yang terbaik, jadi anda mungkin memerlukan pengambilan tambahan vitamin atau unsur surih, bahan tambahan makanan. Adalah penting untuk memantau jumlah makanan, terutamanya mereka yang perlu menyingkirkan kelebihan lemak pada badan - satu bahagian harus sama dengan volume ke dalam gelas. Sekiranya sukar untuk menahan terlalu banyak di atas pinggan, itu bermakna anda perlu memasukkan makanan ke dalam gelas untuk berhenti dalam masa. Pemulihan selepas strok adalah proses yang panjang, pemakanan memainkan peranan penting di dalamnya, jadi cadangan dari doktor yang hadir tidak harus diabaikan.

Diet terapeutik selepas stroke iskemia

Perkembangan stroke iskemia

Penghapusan akibat strok adalah pemulihan dadah jangka panjang, rawatan dengan fisioterapi, urut dan pembetulan keadaan pesakit dengan pemakanan yang betul. Diet dalam tempoh pemulihan adalah peringkat penting, kerana pada latar belakang supersaturation badan dengan lemak dan karbohidrat, berfungsi normal jantung dan otak terganggu. Diet terapeutik selepas stroke iskemia bertujuan untuk memperbaiki kerja semua organ penting, terutamanya otak yang terjejas.

Dalam sesetengah orang selepas strok, pertuturan dan aktiviti motor terjejas, rintangan badan terhadap rangsangan luar dan dalaman berkurangan, dan dalam kes yang teruk, penyakit itu membawa kepada ketidakupayaan. Pesakit sedemikian memerlukan penjagaan yang berterusan untuk mereka yang rapat, yang mesti mengambil tanggungjawab untuk mencipta menu, yang boleh membantu ahli diet dan ahli saraf.

Pemakanan dan penyakit sistem vaskular

Stroke iskemik dan pendarahan merujuk kepada penyakit biasa sistem vaskular, yang sering memberi kesan kepada warga tua terhadap latar belakang penyakit sedia ada di dalam badan. Pada usia muda, terdapat juga risiko kerosakan vaskular, yang merupakan ciri kerosakan otak organik yang serius, mampatan saluran darah semasa hernia tulang belakang serviks dan penyakit lain yang serius.

Penggunaan kumpulan individu produk boleh menghalang berlakunya strok, dan mencetuskan kejadiannya.

Diet yang tidak betul adalah salah satu faktor risiko terjadinya penyakit, kerana tubuh secara beransur-ansur menjadi tersumbat sepanjang hayat, tetapi penyakit itu muncul dengan tiba-tiba dan menyebabkan akibat tidak dapat dipulihkan.

Sekiranya ini tidak dielakkan, anda perlu mengkaji semula makanan segera dan mematuhi sekatan ketat yang ditetapkan oleh doktor dan ahli pemakanan anda.

Apakah diet selepas stroke iskemia?

Diet selepas stroke iskemia

Peraturan pertama dan asas untuk membuat menu yang betul adalah sekatan garam dan gula.
Pesakit harus makan makanan yang dimasak hanya dalam tiga cara: direbus, dibakar dan dikukus.
Ia dilarang keras untuk makan makanan goreng, daging asap, makanan dalam tin, terlalu asin dan lada.
Menu harian harus terdiri daripada makanan kaya serat, mineral dan vitamin.
Sekatan lemak, sukar mencerna karbohidrat.
Makan pesakit selalunya dan dalam bahagian-bahagian kecil, menu dibuat sedemikian rupa untuk memenuhi keperluan harian badan untuk kalori, makan 5-6 hidangan makanan.

Pengambilan garam yang berlebihan membawa kepada pengumpulan cecair di dalam badan, yang memburukkan keadaan orang dengan hipertensi. Mengehadkan pengambilan garam hingga 5 g sehari mengelakkan serangan hipertensi yang teruk.

Mengurangkan kolesterol dalam darah, melalui diet, membolehkan anda membersihkan sistem vaskular dan mencegah pembentukan plak, yang boleh mencetuskan strok iskemia.

Apa yang harus dikecualikan dari diet?

Alkohol adalah dilarang sama sekali.

Diet selepas strok iskemia melarang penggunaan produk dan hidangan berikut:

Lemak daging dan ikan, termasuk babi, kambing, itik, ikan merah, rami, salmon merah jambu.
Produk tepung, pastri, pai, kek, coklat putih, krim.
Rempah, lada, perisa, mustard, mayonis, sos.
Roti kaya, cendawan dan apa-apa hidangan dengan cendawan.
Penggunaan kekacang, limau, bayam, swede, lobak dan kacang adalah terhad.
Dari buah di bawah sekatan jatuh anggur.
Dilarang menggunakan minuman menyegarkan yang kuat, termasuk teh hitam, kopi (doktor boleh membenarkan satu cawan kopi semulajadi pada hari-hari tertentu).
Sangat dikecualikan minuman beralkohol dan alkohol yang rendah.

Ini adalah senarai utama makanan dan produk yang dilarang, yang boleh diubah oleh doktor yang hadir, bergantung kepada akibat penyakit dalam pesakit.

Diet terapeutik selepas strok iskemia melibatkan penggunaan sejumlah besar cecair, sebab itu sangat penting untuk membatasi garam dan semua makanan asin untuk menghilangkan cecair normal dari badan.

Produk yang dibenarkan

Produk tenusu dibenarkan

Walaupun diet selepas stroke iskemia agak terhad, pemakanan pesakit boleh diubah dan dibuat bukan sahaja kuratif, tetapi juga lazat. Dengan pengalaman memasak untuk pesakit akan ada lebih banyak peluang untuk meningkatkan kualiti makanan dan menikmati makanan.

Diet strok membolehkan makanan berikut:

Produk daging: daging putih, ayam, ayam belanda rebus, kambing tanpa lemak, daging lembu tanpa lemak.
Ikan: semua jenis rendah lemak, termasuk cod, gumpalan, walker, kadang-kadang diet selepas stroke iskemia boleh diencerkan dengan tuna dan salmon, tetapi sangat jarang berlaku.
Produk tenusu dan telur: penggunaan keju rendah lemak, ryazhenka, keju cottage, kefir, susu dalam menu boleh diterima. Kadang-kadang anda boleh memberi pesakit cair keju dan mentega hingga 20 g. Telur boleh diberi rebus, tetapi hanya protein dan tidak lebih dari 1 sehari.
Produk-produk roti dan bijirin: diet dengan strok membolehkan roti oat, beras, roti tanpa garam, hidangan tepung rye wholemeal, keropok. Kurang kerap anda boleh makan pasta, bijirin manis dan roti putih.
Sayuran mentah dan rebus: kentang rebus dan dibakar, kubis dan jus kubis, terung, labu dan jus labu, sayur-sayuran, termasuk dill dan pasli, wortel, timun mentah, tomato.
Buah-buahan dan gula-gula: ia berguna untuk memberi buah-buahan kering kepada pesakit, jem, jem, buah beri, aprikot kering, pisang dan aprikot. Antara pencuci mulut yang dibenarkan selepas strok, mengeluarkan jeli, puding, marshmallow, marmalade, teh lemah, madu.
Minuman: sangat membantu pesakit untuk minum ubat herba herba yang bertindak dengan tenang, teh hijau tanpa gula, jus sayur-sayuran dicairkan dengan air, jeli, minuman buah tanpa gula, jus buah-buahan. Kadang-kadang dibenarkan koko, kopi dengan susu (semula jadi).

Sebelum memutuskan diet apa-apa, anda perlu berunding dengan beberapa pakar, termasuk ahli pemakanan, imunologi, pakar saraf dan alahan.

Menu contoh

Untuk makan pesakit selepas stroke iskemia sering dan dalam bahagian kecil. Antara makanan, anda perlu minum banyak air, kerana mengambil ubat-ubatan memprovokasi kekeringan membran mukus, dan beberapa ubat dikaitkan adalah bahan diuretik.

Rancangan harian kira-kira kelihatan seperti berikut:

Untuk sarapan, anda boleh makan keju kotej dengan krim masam, oat atau bubur soba, minum kopi dengan susu atau teh hijau.
Sarapan pagi kedua terdiri daripada sayuran atau salad buah, merebus herbal perubatan, roti putih.
Untuk makan tengah hari, adalah disyorkan untuk makan daging atau ikan, anda boleh memasak burger atau bakso, jus sayuran.
Makan siang yang kedua adalah cahaya, termasuk sup sayuran, roti putih dan koko, anda boleh makan pencuci mulut.
Makan malam terdiri daripada kefir, buah.

Diet selepas stroke iskemia membolehkan anda mempercepatkan proses pemulihan dan memperbaiki keadaan pesakit, menormalkan proses metabolik dan saluran pencernaan.

Komen

Abang saya mengalami strok iskemia tujuh tahun yang lalu. Walau bagaimanapun, doktor mengatakan bahawa sebagai tambahan kepada terapi dadah, perlu makan dengan betul, iaitu untuk menjalani diet khas. Saudaranya mula makan banyak ikan laut dan makanan laut lain, mengasingkan garam dari diet (walaupun sukar untuk dilakukannya), sayur-sayuran dan buah-buahan selalu berada di atas meja sepanjang masa. Tetapi dengan sakit kepala selepas angin ahmar, saudaranya membantu Heardix untuk mengatasi. Saya juga akan mengatakan bahawa ubat ini yang membantu dan tekanan dinormalisasi.

Cara makan selepas stroke iskemia

Pemakanan selepas strok iskemia harus diarahkan kepada penyembuhan semulajadi badan. Penyakit dalam darah menyebabkan kematian yang tinggi. Penyakit yang paling berbahaya yang dikaitkan dengan keadaan saluran darah adalah stroke otak.

Strok otak membawa kepada kehilangan atau hilangnya pergerakan, ucapan, ingatan dan gangguan jiwa. Semua masalah ini menyebabkan penderitaan tidak hanya kepada pesakit, tetapi juga kepada saudara-saudaranya.

Perlu mengehadkan garam

Pemakanan yang betul mempunyai peranan yang sangat besar untuk pencegahan kemunculan penyakit pertama, dan bagi pencegahan sekunder strok otak. Penolakan garam menyumbang kepada penyembuhan kapal pesakit.

Terdapat makanan dengan kandungan garam tersembunyi, manakala natrium menanggung bahaya, yang merupakan sebahagian daripada garam.
Diet selepas stroke iskemia adalah bahagian penting pemulihan, jadi tidak disyorkan untuk menggunakan produk separuh siap dengan kandungan garam yang tinggi. Sebagai contoh, dalam 100g sosej, kadar garam harian. Sosej merujuk kepada makanan garam yang tinggi, seperti mana-mana produk daging separuh siap lain, jadi ia harus dikecualikan daripada menu.

Juga banyak garam dalam keju. Untuk makanan pemakanan, adalah disyorkan untuk membeli keju tanpa lemak dan rendah lemak, contohnya, keju masin. Jika keju sangat masin, disarankan untuk merendamnya atau menggantikannya dengan keju kotej rendah lemak.

Sekiranya produk asin digunakan, sebagai contoh, herring, ia harus dihadkan kepada 1-2 keping dan hidangan sampingan harus benar-benar tidak sempurna. Herring sering dimakan di Belanda, penduduk di negara ini dibezakan oleh kesihatan yang baik, namun, mereka memakannya dengan kentang yang benar-benar tidak habis, mengimbangi garam di dalam piring.

Reseptor rasa digunakan untuk kedua-dua garam dan jumlah yang rendah. Doktor tidak mengesyorkan hidangan salai semasa memasak. Dalam kes ini, shaker garam berada di atas meja dan makanan boleh diasinkan secukupnya.

Dibuktikan bahawa jika anda tidak menyiram makanan semasa memasak, penggunaan natrium dikurangkan. Secara beransur-ansur, anda dapat mengurangkan jumlah garam dan mengajar reseptor menggunakan kurang daripada itu. Juga, rasa boleh diberikan dengan bantuan rempah dan sos. Doktor mengesyorkan mengurangkan dos harian garam kepada 3-4gg.

Sebilangan besar garam dapat mencetuskan serangan hipertensi dan, akibatnya, stroke otak dapat berulang. Terdapat beberapa mekanisme untuk kesan negatif garam pada peningkatan tekanan.

Garam menyumbang kepada pengekalan cecair, mengurangkan jumlah darah beredar.
Natrium mengaktifkan tindakan protein kontraksi sel-sel otot dari saluran darah, meningkatkan nada saluran darah, yang membawa kepada kekejangan saluran darah otak.

Pembatasan garam adalah langkah utama bagi seseorang yang ingin memantau tekanan darah.

Pork dikecualikan daripada diet

Doktor Amerika tidak mengesyorkan makan daging babi, ia diserap sepenuhnya, menyumbang kepada pengambilan pound tambahan dan penyakit arteri. Pesakit yang mengalami strok otak, daging babi tidak disyorkan.

Doktor membantah mitos bahawa anda boleh memilih daging babi, kerana ia mengandungi lemak yang paling rendah. Orang yang mempunyai patologi arteri atau mempunyai babi strok otak adalah dilarang.

Pemakanan rasional selepas serangan yang ditangguhkan boleh memanjangkan hayat dan meningkatkan kualiti hidup pesakit. Selepas strok serebrum, lebih baik untuk memilih daging lembu dan daging lembu. Juga, pakar pemakanan mengesyorkan makan ayam, ayam belanda dan daging arnab.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Menurut statistik, orang tidak menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi, yang menjejaskan arteri. Untuk mengekalkan kesihatan, anda perlu makan 400g buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Apakah jenis sayur-sayuran dan buah-buahan? Walau bagaimanapun, orang yang mengalami metabolisme karbohidrat yang cacat perlu mengehadkan penggunaan pisang dan anggur.

Pemakanan yang betul untuk setiap hari

Untuk makan dengan betul, anda perlu menyediakan beberapa makanan untuk hari terlebih dahulu. Senarai sedemikian akan memastikan dapur sentiasa menjadi yang paling perlu dan berguna. Pembelian produk dicadangkan dengan jangkaan 5-7 hari. Selalunya orang pergi ke kedai, semakin sering mereka membeli produk yang tidak diingini.

Makanan utama terbentuk daripada karbohidrat kompleks: beras, bubur soba, pasta dari gandum durum, oat, millet, dan biji-bijian lain. Makanan ini berkhasiat dan bertenaga semenjak sarapan pagi. Oat oat tidak boleh kecil, iaitu, yang perlu anda masak, dan bukan hanya mencurahkan air mendidih. Semakin kecil serpihan oat, semakin cepat mereka diserap dan dirasakan oleh tubuh sebagai karbohidrat cepat.

Sarapan pagi disarankan untuk dibahagikan kepada 2 hidangan: hidangan pertama adalah karbohidrat dan kemudian selepas 2 jam, anda boleh makan hidangan protein: makanan laut, daging tanpa lemak atau keju kotej.

Makanan susulan: makan tengah hari, minum petang dan makan malam, mereka juga mesti mengandungi protein, terutama jika orang itu menjalani gaya hidup aktif.

Hidangan terakhir tidak perlu mengandungi karbohidrat. Untuk makan malam, disyorkan untuk makan hanya protein dan serat. Serat termasuk sayuran yang mengandungi banyak vitamin, mineral dan sejumlah besar antioksidan yang memberi manfaat kepada tubuh.

Serat membantu menyerap protein dan meningkatkan penghadaman. Menu makanan yang sihat termasuk: pelbagai jenis kubis, bayam, timun, tomato, wortel, brokoli. Sayuran beku juga berguna dan digunakan pada musim sejuk.

Buah-buahan dan buah beri boleh dibeli kedua-dua beku dan segar. Beri dan buah bermusim lebih baik untuk membeli segar, mereka mengandungi lebih banyak vitamin.

Buah-buahan utama adalah epal, pear, limau gedang, oren, tangerin, beri musim panas. Satu lagi kumpulan produk yang berguna: kacang, buah-buahan kering, yogurt semulajadi. Menu yang sihat sepanjang hari boleh dimasak di rumah, atau anda boleh memesan makanan yang sihat dari kantin.

Kajian menunjukkan bahawa setiap orang mempunyai kepekaan individu terhadap teh dan kopi. Sekiranya tekanan meningkat daripada minuman, terdapat alternatif - ia adalah kopi decaf.

Menu untuk hari itu

Di rumah, anda boleh memasak 3 makanan yang sihat.

1 Sarapan: oat dengan buah dan buah;
2 sarapan: keju kotej rendah lemak dengan kacang;
Makan tengah hari: sup ayam fillet dengan kentang, wortel, cendawan, mi, Dill.
Selamat,: Tangerines.
Makan malam: trout dibakar dalam ketuhar. Ikan itu dibumbui, lemon ditambah dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Salad dari sayuran hijau ditambah kepada ikan.

Hidangan mudah seperti ini boleh dimasak dengan mudah di rumah.

Makanan selepas strok: menu anggaran

Strok adalah keadaan yang sangat berbahaya yang mengambil banyak nyawa. Apabila infark serebral telah berlaku, tindakan terapeutik yang diperlukan diperlukan. Ini adalah satu-satunya cara untuk menyelamatkan pesakit. Tempoh pemulihan adalah panjang dan sukar.

Peranan penting dalam pemulihan pesakit sepenuhnya adalah pemakanan selepas strok. Pemakanan untuk strok adalah wajib secara individu, berdasarkan keadaan umum pesakit. Jadi proses pemulihan akan menjadi yang paling singkat dan paling berkesan.

Sekiranya pesakit telah menelan gangguan dan tidak boleh makan sendiri, maka siasatan khas digunakan. Lebih banyak pemakanan melalui siasatan yang dibincangkan dalam artikel ini.

Prinsip umum pemakanan yang betul

Satu diet khusus selepas bentuk penyakit hemorrhagic, serta selepas stroke iskemia adalah sama.

Prinsip termasuk unsur-unsur berikut:

Pada hari pertama atau minggu, makanan penyiasatan ditunjukkan. Makanan ini membolehkan anda menyediakan tubuh dengan bahan-bahan penting, jika pesakit tidak dapat mengambil makanan secara mandiri. Juga, makanan penyiasat diperlukan jika pesakit tidak sedarkan diri (makanan untuk pesakit katil). Kaedah penyediaan terdiri daripada mengisar makanan melalui pengisar daging dua kali, mengisar dengan pengisar atau menggosoknya melalui penyaring. Hanya makanan cair yang sesuai untuk makan melalui siasatan.
Mod. Ia perlu untuk membangunkan rejim yang jelas untuk makan. Selepas pencerobohan akut peredaran otak, semua organ dan sistem berada dalam kekacauan. Terdapat masalah dengan penghadaman. Untuk memudahkan kerja saluran pencernaan diperlukan untuk makan pada jam itu.
Dalam setiap hidangan biasa terdapat kos dalam bahagian-bahagian kecil, supaya tidak membebankan saluran pencernaan.

Produk berguna

Apa yang boleh anda makan selepas strok? Pemakanan untuk otak otak bergantung kepada keadaan pesakit. Semasa tempoh pengambilan nutrien, penggunaan daging tanpa lemak dan hiasan ditunjukkan. Juga sayuran dan bubur buah.

Pada masa akan datang, diet akan berkembang dan termasuk:

Produk roti. Bagi pembuluh otak pesakit selepas stroke, produk tersebut tidak berguna, bagaimanapun, roti mencipta beban ballast yang diperlukan di dalam usus, membersihkan saluran, menormalkan pergerakan dan mempercepatkan pemindahan jisim fecal. Penggunaan roti basi dari rai dan tepung gandum, keropok direndam, dedak.
Sayur-sayuran, buah-buahan dan jus. Ini adalah produk yang ideal untuk kapal: mereka menormalkan peredaran darah, tekanan yang lebih rendah (pemakanan untuk tekanan darah tinggi, termasuk kebanyakannya terdiri daripada makanan asal tumbuhan).
- Buah-buahan yang paling berguna ialah: epal (meleburkan saluran darah, berguna untuk urat dan menormalkan aliran keluar darah), pir, buah oren dan buah sitrus (mencegah proses oksidatif, mempromosikan penipisan darah di dalam kapal, mengurangkan kepekatan struktur lipid, menghilangkan kolesterol) menormalkan peredaran darah arteri).
- Sayuran yang paling berkesan adalah zucchini, terung, kubis, bawang, dan sebagainya. Nutrien aktif utama yang menentukan kesan terapeutik makanan ini ialah vitamin B, vitamin C, vitamin lain, mineral, asid organik, antioksidan. Setiap hari anda perlu makan sekurang-kurangnya setengah kilogram buah-buahan segar. Pendekatan ini mengurangkan tekanan darah, menyumbang kepada pemakanan saluran darah.
- Jika kerosakan otak belum datang, anda boleh dengan cepat membersihkan kapal dengan jus.
- Apa produk nipis darah? Buah-buahan dan sayur-sayuran juga datang untuk menyelamatkan. Terutamanya jeruk dan epal. Tindakan antikoagulan diperlukan untuk menormalkan aliran darah.
Budaya kacang. Mengurangkan kolesterol dan saluran darah yang jelas. Ini adalah benar terutamanya dalam strok iskemia, apabila plak atherosclerosis terbentuk dalam lumen vena dan vesel. Budaya seperti lentil, kacang, kacang mengandungi jumlah asid folik yang banyak. Risiko kecederaan semula struktur serebrum dikurangkan sebanyak 25%. Kekuda adalah vasodilators.
Ikan, daging. Mereka berguna untuk otak kerana ia memungkinkan untuk menormalkan metabolisme dalam tisu serebrum. Ia menunjukkan penggunaan daging ternakan, arnab, ikan yang paling berguna untuk keguguran otak dan ikan kod.
Produk susu yang ditapai. Makan selepas stroke iskemia adalah mustahil tanpa makanan susu yang ditapai. Ia sesuai untuk penyediaan makanan dalam tempoh resusitasi, untuk pesakit yang berlegar selepas strok. Makanan susu asid termasuk makanan untuk jantung dan saluran darah. Mereka menstabilkan diet selular, meningkatkan fungsi kontraksi miokardium (dengan itu sesuai untuk menguatkan hati). Menyumbang kepada operasi normal kepala (meningkatkan kelajuan pemulihan fungsi kognitif).

Diet yang ditentukan termasuk bukan sahaja produk selepas strok. Nutrisi yang sama dengan tekanan tinggi akan membantu mencegah iskemia akut struktur-struktur otak.

Pilihan Editor