Diet perubatan nombor 10 - pemakanan untuk aterosklerosis

Diet nombor 10, menurut cadangan pemakanan klinikal Profesor MI Pevzner, ditetapkan untuk penyakit sistem kardiovaskular dengan kekurangan peredaran darah 1-2a, diet 10-a - untuk aterosklerosis otak dan saluran jantung, untuk penyakit jantung iskemia hipertensi terhadap aterosklerosis.

Perbezaan antara menu adalah bahawa semasa diet utama, ia dibenarkan menggunakan babi berbalut, dan tidak ada sekatan dalam penerimaan hidangan telur. Dengan pemakanan 10, daging jenis ini dikecualikan daripada menu, dan telur rebus atau telur ayam boleh dimasak tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu. Dan juga perlu untuk menghadkan hidangan dari nasi dan semolina, pasta.

Fokus utama adalah pengambilan makanan yang betul, pemprosesan kuliner, makanan tertentu. Oleh itu, dalam artikel ini - senarai produk dan resipi untuk hidangan yang sihat yang memperbaiki keadaan pembuluh darah, dan disyorkan untuk penyakit jantung. Pemakanan ini juga perlu sekiranya arteri kaki dipengaruhi.

Diet dalam penyakit kardiovaskular.

Makanan mestilah pecahan - sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari. Ini akan mengelakkan beban pada sistem pencernaan dan pemendapan kolesterol "buruk" di dinding saluran darah, kerana makanan akan diserap sepenuhnya.

Dan makan makanan di bahagian kecil, secara tetap, pada masa yang sama, akan membolehkan anda mengekalkan berat badan yang optimum tanpa mendapat pound tambahan. Berat kelebihan mencipta beban tambahan bukan sahaja pada sistem muskuloskeletal, tetapi juga pada kardiovaskular.

Jika anda perlu menormalkan berat badan, maka saya cadangkan artikel tentang program penurunan berat badan yang kompleks.

Pengambilan makanan yang jarang berlaku dalam bahagian yang besar, pertama sekali, membawa kepada fakta bahawa ia tidak diproses sepenuhnya dalam saluran pencernaan, mendepositkan dirinya dalam bentuk rizab lemak tanpa ketegangan fizikal, dan kedua, perut melimpah menekan ke atas diafragma. Dan diafragma yang digerakkan menjadikan jantung berfungsi dengan normal.

Di mana-mana hidangan, tidak digalakkan untuk membaca, menonton TV atau memimpin perbualan, terutamanya - untuk menyelesaikan sebarang masalah, kerana ini mengganggu proses pencernaan. Dalam kes penyakit sistem kardiovaskular, ini, lebih-lebih lagi, boleh menyebabkan peningkatan patologi dalam nadi dan peningkatan tekanan.

Perhatian khusus perlu dibayar kepada penerimaan majlis makan malam. Ia harus tidak lebih dari satu setengah hingga dua jam sebelum tidur, supaya proses mencerna makanan tidak menghalang pemulihan badan pada waktu malam.

Makan malam harus rendah kalori, terdiri daripada makanan yang mudah dicerna. Ia boleh menjadi makanan laut, stews sayur-sayuran, bijirin rapuh dengan pinggan sayuran. Bakar dalam kerajang atau dimasak dalam dandang dua kali, ayam atau ikan tanpa lemak, hidangan keju cottage dan produk tenusu: kefir, bio-yogurt, susu masam.

- Roti bijirin, kek biskut dan span dalam jumlah sederhana

- Sup pada sup sayur dengan bijirin, kentang dan sayur-sayuran, sayur-sayuran. Disarankan bit beetroso vegetarian, kaya dengan vitamin dan serat, apabila berkhidmat, taburkan dengan pasli segar dan Dill. Greens dan akar pasli terutama ditunjukkan untuk edema yang disebabkan oleh penyakit jantung.

- Daging Anda boleh memasak daging ayam putih, rebus atau dibakar, ayam belanda dan daging arnab, sebagai hidangan berkalori rendah, daging sapi muda. Semasa tempoh penambahbaikan, daging rebus boleh digoreng ringan, serta beberapa keping bacon atau ham 1-2 kali seminggu. Hidangan aspir yang berguna.

- Makanan laut. Jenis ikan rendah lemak dicadangkan, terutamanya ikan laut. Udang dan cecair bukan sahaja unsur surih, tetapi juga protein tulen - cara memasak fillet cumi. Untuk menguatkan badan dan imuniti, untuk meningkatkan pencernaan dan fungsi usus, 1-2 kali seminggu, untuk makan malam, termasuk ikan kale dalam menu, yang, sebagai tambahan, akan mengimbangi kekurangan iodin.

- Telur Anda boleh makan 1 protein telur rebus setiap hari, dan kuning - hanya 2 - 3 seminggu, atau telur rebus 2 -3 untuk mengelakkan kolesterol berlebihan daripada memasuki badan.

- Bijirin. Porridges berawan dibenarkan: mutiara-barli, soba, madu, kaya dengan potassium, baik untuk jantung, beras. Bijirin boleh ditambah kepada sup. Pasta disyorkan hanya dari gred tepung yang kukuh.

- Lemak Khususnya, untuk mengurangkan tahap "buruk" kolesterol, adalah pengecualian semua makanan goreng dari menu terapeutik anda. Mentega atau ghee yang tidak disahkan dibenarkan - kepingan nipis pada sandwic atau sebagai tambahan kepada bubur susu untuk sarapan dan makan tengah hari.

Ia tidak perlu sepenuhnya mengecualikan mentega - ia kaya dengan vitamin dan lemak yang sihat. Dari lemak sayur-sayuran yang sangat diperlukan minyak biji rami dan zaitun. Dalam hidangan siap, anda juga boleh menambah minyak bunga matahari yang tidak dipurnikan.

Mengenai berbahaya dan memberi manfaat kepada lemak badan - dalam artikel "Asas pemakanan sihat"

- Produk tenusu. Ryazhenka dan kefir yang berfaedah, varieti keju rendah lemak, mayonis lemak rendah, walaupun keju kotej yang tidak diingini, yogurt dengan makanan tambahan. Anda boleh memasak bubur pada susu, dicairkan oleh satu pertiga dengan air.

Sekali seminggu, untuk pencegahan dan pembetulan berat badan, anda boleh menghabiskan hari puasa. Pada siang hari, menu anda akan terdiri daripada 500 g keju kotej rendah lemak (mengikut data terkini, produk rendah lemak adalah lebih berbahaya bagi tubuh daripada dengan kandungan lemak 0.5-1%) dan 200-300 ml kefir, ryazhenka atau yogurt.

Antara kaedah produk ini, yang mesti diedarkan untuk 5-6 hidangan, anda boleh minum infus rosehip - tidak lebih daripada 1.5 cawan sehari, air bersih, makan 1 buah: contohnya, epal, aprikot, limau gedang. Perasaan lapar akan membantu menghilangkan kepingan 1-2 roti rai.

- Sayur-sayuran dan kekacang. Hidangan dari sayur-sayuran dan kekacang, kaya dengan serat tidak larut, menormalkan aktiviti usus, membantu menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan. Apabila edema berguna semangka.

Vitamin dan microelements, yang terkandung dalam zucchini, kentang bakar, lobak segar, timun dan tomato, bit rebus, membantu menguatkan sistem kardiovaskular, melindunginya dari pembentukan bekuan darah dan berlakunya vasospasme.

- Buah-buahan dan buah beri. Serat yang larut, yang terdapat dalam epal, pic, pisang, persimmons dan aprikot, buah sitrus, anggur, membantu mengurangkan tahap kolesterol dan membuang asid hempedu dari badan. Terutama berguna adalah limau gedang, yang membantu menormalkan tahap kolesterol darah.

- Buah kering. Apricot kering, prun, kismis dan tarikh mestilah di menu sentiasa, seperti yang terkandung dalam, dalam bentuk tertumpu, mineral yang diperlukan yang sangat diperlukan untuk hipertensi dan peredaran darah yang tidak mencukupi.

Campuran buah-buahan kering, dicincang dalam pengisar daging atau pengisar, dengan tambahan madu dan jus lemon, boleh menggantikan pencuci mulut tinggi kalori dan gula, jumlahnya mesti dikurangkan kepada minimum. Satu sudu teh madu lebih bermanfaat untuk saluran darah dan jantung daripada jumlah gula yang sama. Resipi campuran vitamin - dalam artikel "Pemakanan optimum selepas 45."

- Kacang dan biji. Termasuk walnut, badam dan pistachios dalam menu anda. Mereka bukan sahaja mengandungi lemak yang sihat, vitamin dan mineral, tetapi juga membantu meningkatkan fungsi ingatan dan otak.

- Minuman. Teh hitam lebih baik diganti dengan hijau, alkohol dan kopi dikecualikan. Anda boleh minum kopi atau kopi yang lemah pada waktu pagi jika keadaan anda stabil. Pada siang hari, adalah disyorkan untuk meminum mineral bukan berkarbonat atau air penapis, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, infus dogrose, dalam musim - jus anggur segar, tetapi tidak lebih daripada 0.5 cangkir sehari.

Dalam penyakit jantung iskemia, aritmia dan hipertensi, jus aprikot berguna. Jus hitam, serta herba perubatan, akan membantu membersihkan kapal.

Dari sayuran, anda boleh membuat koktel vitamin, yang akan membantu mengurangkan bengkak, meningkatkan keanjalan saluran darah, dan menormalkan aliran darah.

Kencangkan jus dari wortel yang besar, seperempat akar saderi, setengah daun pasli, sekam hijau peterseli. Pada siang hari, koktel yang dihasilkan boleh disimpan di dalam peti sejuk. Segera minum separuh jumlah yang diperolehi dalam sips kecil. Sebarkan setengah baki menjadi 3-4 hidangan sehari.

Vitamin penting dan unsur surih.

Menu harian harus sekurang-kurangnya 5-6 buah-buahan dan sayur-sayuran, 2-3 dari mereka - selalu mentah, sehingga tubuh menerima jumlah maksimum vitamin. Untuk kesihatan jantung dan saluran darah, vitamin A, C dan E mempunyai yang paling penting.

Beta-karotena dan vitamin A menguatkan otot jantung dan dinding vaskular, vitamin C adalah antioksidan yang kuat, menyokong sistem imun dan melindungi hati daripada kesan faktor negatif.

Vitamin E - membantu menstabilkan denyut nadi, mengurangkan kelikatan darah, menguatkan dinding saluran darah dan kapilari, meningkatkan tahap "baik" kolesterol. Baca lebih lanjut mengenai produk yang mengandungi ini, serta lain-lain vitamin dan mineral yang berguna.

Daripada mineral, yang paling penting untuk kesihatan sistem kardiovaskular dan pencegahan aterosklerosis ialah magnesium dan kalium.

Potassium terlibat dalam proses kehidupan setiap sel dalam badan. Untuk menormalkan tekanan, untuk mengelakkan kekejangan vaskular, untuk memastikan fungsi jantung yang normal, untuk menguatkan otot jantung, rizab kalium dalam badan harus berada pada tahap yang optimum dan optimum.

Jumlah potassium yang rendah dalam ujian darah juga dapat didiagnosis sebagai prasyarat untuk serangan jantung. Untuk mengelakkan kekurangan kalium, masukkan pasli, bunga matahari dan biji labu, kacang, kentang panggang, pisang, ikan dan buah-buahan kering. Jumlah maksimum kalium dalam kentang adalah dalam kulit.

Magnesium terlibat dalam sintesis enzim yang diperlukan untuk jantung, mengawal kadar jantung dan tekanan, merangsang aliran darah, dan membantu mengurangkan sakit pada angina. Kekurangan magnesium akan membantu mengelakkan hidangan daripada soba dan ubat-ubatan millet, kekacang, buah-buahan kering, terutama kismis, dan anggur.

Besi diperlukan untuk pembentukan darah dan kesihatan darah. Oleh itu, sayuran hijau, kuas air, kuning telur, kerang dan buah-buahan kering, kacang, biji bunga matahari, daging tanpa lemak akan bermanfaat. Terutama disyorkan buah delima dan bijirin gandum, oat, kacang polong.

Makanan segera, makanan goreng, daging lemak (daging babi dan kambing), lemak babi, marjerin dilarang sama sekali. Adalah disyorkan untuk mengehadkan atau meminimumkan penggunaan makanan halus atau makanan dalam tin, terutama jeruk dan sauerkraut.

Produk-produk terlarang dalam aterosklerosis juga termasuk: sup, kaya susu, produk sampingan (termasuk hati), saus tomat, pai dan semua makanan dalam tin, sosej dan sosej, keju tinggi lemak, susu pekat dan ais krim, mayonis berlemak, coklat dan gula karamel.

Makanan ini tinggi dalam kolesterol berbahaya adalah ancaman langsung kepada keadaan saluran darah dan jantung anda. Kehadiran biasa mereka dalam menu anda adalah risiko strok dan infarksi miokardium.

Di bawah larangan - garam dalam jumlah lebih daripada 2 gram sehari, dan makanan berlebihan yang berlebihan, yang boleh menyebabkan penampilan edema dan tekanan darah tinggi.

Jeruk dan bayam, bawang mentah dan bawang putih dalam kuantiti yang banyak, radishes dan radishes tidak disyorkan. Tetapi di kalangan ubat-ubatan rakyat untuk aterosklerosis adalah bawang putih, yang mesti digunakan dalam dos dan betul.

Dengan keterukan penyakit sistem kardiovaskular.

Dengan kekurangan peredaran pada gred 2b-3, semua hidangan disediakan hanya dalam bentuk rebus dan lusuh. Hidangan sejuk dan panas tidak disyorkan, cendawan, kekacang, keju, bijirin dan barli mutiara, telur rebus yang keras tidak termasuk dalam menu.

Sup dikecualikan daripada menu atau dikurangkan kepada 200 g sehari. Juga hadkan pengambilan cecair - tidak lebih dari 800-100 ml setiap hari.

Dengan sedikit kemerosotan, diet yang lembut disyorkan untuk 2-3 hari.

Sarapan pagi pertama. Keju kotej dengan yogurt atau susu oat, Art. l kismis, infus rosehip atau teh hijau dengan lemon dan madu.

Sarapan pagi ke-2. Grapefruit atau 2 epal, 2 roti rai.

Makan tengah hari Sayur rebus, daging ayam rebus, teh dengan madu.

Waktu teh Pencuci mulut dari buah-buahan kering, epal atau pisang yang direndam dalam air suam selama 15-20 minit, 2-3 walnut.

Perjamuan Bakar dalam foil atau ikan rebus, kentang panggang. Dia, serta dimasak "dalam seragam", adalah disyorkan untuk makan dengan kulit, 2-3 kentang. Salad sayuran segar. Satu jam setengah sebelum tidur - segelas kefir.

Ketara memperbaiki keadaan badan dalam penyakit sistem kardiovaskular, hanya pemakanan yang betul dan kepatuhan dengan cadangan diet nombor 10 - ia adalah mustahil. Sudah tentu, ini memerlukan masa yang lama, tetapi mengurangkan tahap kolesterol menjadi normal dan mengurangkan tekanan adalah masa depan kesihatan anda dan panjang umur.

Menu hari puasa.

Hari puasa boleh menjadi protein, karbohidrat, bercampur, buah, sayuran, bahkan daging dan ikan. Baca lebih lanjut.

10 peraturan untuk pemakanan sihat.

Peraturan asas pemakanan yang sihat bukan sahaja akan memelihara belia dan kesihatan, tetapi juga berat badan yang stabil, tanpa diet yang ketat dan membahayakan kesihatan. Baca lebih lanjut.

Nombor pemakanan perubatan 2

Ia ditetapkan untuk gastritis kronik, enteritis dan kolitis. Apa produk harus dimasukkan dalam menu, dan apa yang harus dibuang. Resipi untuk hidangan yang sihat. Baca lebih lanjut.

Laman laman web di rangkaian sosial - langgan untuk belajar tentang artikel baru

Makanan pada aterosklerosis dari saluran cerebral

Atherosclerosis adalah penyakit kronik yang dicirikan oleh metabolisme lipid dan protein yang rosak dan pemendapan plak kolesterol di dalam badan. Pembentukan secara beransur-ansur deposit atheromatous menyebabkan penyumbatan separa atau lengkap kapal, akibatnya aliran darah terganggu dan perubahan psikopatologi dan neurologi berlaku.

Garam kalsium terkumpul di dalam kawasan pemendapan kolesterol. Ini membawa kepada kalsifikasi dan sklerosis kapal. Dinding di tempat ini cacat, menipis dan menjadi rapuh. Kemungkinan membina strok iskemia, serangan iskemia sementara atau peningkatan pendarahan subarachnoid. Dalam jangka panjang, aterosklerosis membawa kepada penyakit kronik otak: encephalopathy vaskular dan demensia vaskular.

Salah satu faktor utama dalam perkembangan penyakit ini - diet yang buruk dengan banyak makanan berlemak. Nutrisi seimbang dalam aterosklerosis saluran cerebral adalah asas dalam rawatan penyakit. Pemakanan terapeutik yang betul boleh mengurangkan manifestasi gejala aterosklerosis otak dan mencegah plak kolesterol lebih lanjut.

Diet dan pemakanan

Prinsip umum pemakanan dan pemakanan dalam aterosklerosis:

1. Mengurangkan nilai tenaga harian diet. Ini dilakukan dengan mengurangkan jumlah karbohidrat cepat. Gula dan penaik hendaklah dikecualikan. Glukosa cukup untuk manusia terkandung dalam produk semulajadi: epal, pear, pisang. Setiap sayuran atau buah manis mengandungi gula.
2. Meningkatkan jumlah protein. Pada hari anda perlu makan sekurang-kurangnya 200 g daging tanpa lemak untuk lelaki, dan sekurang-kurangnya 150 g untuk wanita.
3. Mengurangkan jumlah harian garam. Orang biasa menggunakan 10 hingga 15 gram garam setiap hari. Dengan aterosklerosis, dos harus dikurangkan kepada 5 g sehari. Garam, atau sodium, juga terdapat dalam produk semula jadi dalam kuantiti yang mencukupi.
4. Hidangan pecahan dan kerap (4-6 kali sehari). Mod ini membolehkan makanan diserap dengan lebih baik dan mengurangkan beban pada organ sistem pencernaan.
5. Pelbagai diet. Ransum harian harus termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, daging, karbohidrat kompleks, protein, dan lemak. Kepelbagaian keperluan untuk menambah tubuh dengan vitamin, unsur surih dan asid amino.

Pada tahun 1990, Organs dan penulis bersama menyusun makanan untuk orang yang mengalami gangguan metabolisme lipid. Makanan khusus untuk aterosklerosis serebrum:

Tidak disyorkan: marjerin dan lemak haiwan (daging kambing, daging babi atau daging lembu).

Apa yang perlu dihadkan: lemak sayuran (jagung, minyak zaitun dan bunga matahari). Margarin lembut perlu dihadkan kepada 2 sudu sehari.

Apa yang anda perlu lakukan: mengurangkan jumlah lemak yang digunakan sebanyak 30%. Oleh itu, jika lebih awal dalam diet anda adalah 200 g lemak, maka untuk diet yang betul anda perlu mengurangkan hingga 130 g lemak setiap hari.

Apa yang tidak boleh: menanam sebarang ikan dan mana-mana asal.

Apa yang perlu dihadkan: makanan laut, sebagai contoh, udang dan kepiting.

Apa yang anda perlukan: sehingga 3 kali seminggu disyorkan untuk memasukkan ikan rendah lemak dalam diet.

Tidak disyorkan: daging dengan lemak yang kelihatan, daging asap, sosej dan sosej, hati burung.

Apa yang perlu dihadkan: daging lembu dan kambing. Daging haiwan ini tidak boleh melebihi 150 gram sehari dan tidak melebihi 3 kali seminggu.

Apa jenis daging yang anda boleh: Ayam bebas lemak, sebagai contoh, sebahagian fillet; ayam belanda Ayam dan ayam belanda tidak disyorkan untuk makan lebih daripada 170 gram sehari.

Anda tidak boleh makan lebih daripada dua telur masak setiap minggu. Apabila menyiapkan produk, kuning telur harus dipisahkan dan hanya putih telur yang perlu dimakan.

Produk tenusu

Apa yang tidak disyorkan: minum apa-apa produk tenusu lemak, seperti lemak susu atau krim masam. Juga, keju yang diproses dan mana-mana keju lemak tidak dikecualikan.

Apa yang terhad: dua kali seminggu anda boleh menambah keju makanan kandungan lemak sederhana, susu keseluruhan adalah terhad.

Apa yang disyorkan: dua kali sehari (pagi dan petang) untuk minum segelas susu tanpa lemak. Pada waktu petang, lebih baik meminum kefir bukan lemak. Pada hari anda boleh makan tidak lebih daripada 30 gram keju kotej rendah lemak.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Dikecualikan: sebarang hidangan dengan sayur-sayuran, dimasak dengan lemak; sayuran dalam tin.

Terhad: hidangan kentang dimasak dengan lemak dari sebarang asal. Dalam kes ini, kentang boleh direbus.

Apa yang disyorkan: gunakan kira-kira 0.5 kg sayur-sayuran segar dan buah-buahan setiap hari (250 g sayur-sayuran dan 250 g buah). Anda boleh makan kacang dan kacang, tetapi tidak lebih daripada 2 gelas seminggu.

Tanaman bijirin dan derivatifnya

Apa yang terhad: roti, roti putih, pasta.

Apa yang boleh: roti dengan bran; Oat, dimasak dalam skim susu atau air, bubur soba di dalam air atau susu skim.

Soda dan pencuci mulut

Tidak termasuk: coklat, jem, gula-gula, minuman berkarbonat manis.

Apa yang anda boleh: teh dan kopi, jika mereka tidak kuat dan tidak manis, jeli.

Apa yang anda perlukan: air mineral, jus tanpa gula, mengenyangkan.

Makanan pada aterosklerosis dari saluran cerebral

Salah satu punca utama atherosclerosis cerebral (cerebral) adalah kebiasaan makan dan gaya hidup yang salah. Pemendapan kolesterol pada endothelium (permukaan dalam dalam kapal) menimbulkan transformasi dinding vaskular otak. Apabila plak kolesterol meningkat dan menebal, kapal kehilangan keanjalannya dan menjadi sempit untuk aliran darah penuh melalui mereka. Akibatnya, peredaran semulajadi, mengancam strok.

Ia amat penting untuk mengenal pasti penyakit itu pada masa yang tepat, dan memulakan terapi komprehensif. Sebagai tambahan kepada ubat-ubatan yang menormalkan tahap kolesterol, dan menghalang pertumbuhan pertumbuhan pada endothelium, peranan penting dimainkan oleh nutrisi yang betul dalam arteriosklerosis serebrum, dan penolakan tabiat buruk. Dengan sikap mengabaikan pemakanan, bahkan ubat-ubatan yang paling moden tidak dapat menghentikan perkembangan progresif penyakit ini.

Tugas utama pesakit dengan diagnosis ini adalah untuk belajar bagaimana menguruskan kadar kolesterol. Ia perlu menghalang pengambilan lipoprotein berketumpatan rendah, kolesterol yang disebut "buruk", dengan peningkatan serapan dalam penggunaan lipoprotein berketumpatan tinggi (kolesterol "baik"). Ini mudah dilakukan dengan melaraskan diet, dan memerhatikan peraturan asas untuk makan.

Postulates asas nutrisi terapeutik

Proses penyusunan pemakanan yang betul terdiri daripada empat mata:

• penyingkiran dari diet makanan secara terus terang;
• sekatan penggunaan hidangan tertentu;
• pengenalan kepada diet makanan sihat;
• pelaksanaan cadangan umum.

Peraturan pemakanan umum yang mesti diikuti oleh pesakit dengan lesi aterosklerotik dari saluran cerebral:

• mengurangkan pengambilan kalori (pengambilan kalori harian perlu dikekalkan dalam lingkungan 2000-2500 kcal);
• gunakan kaedah memasak sahaja seperti stewing, mendidih, mengukus atau membakar produk ketuhar, sebelum dibungkus dengan kerajang;
• mengurangkan dos harian garam kepada 5-6 gram, termasuk produk dengan kandungan garam pada mulanya yang tinggi;
• Jangan melebihi jumlah purata harian kira-kira 2.4 kg;
• tidak mengurangkan dos harian cecair bebas, dalam saiz 1000-1500 ml;
• menghapus makanan goreng;
• menyerah alkohol;
• memberi tumpuan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan, sebagai komponen vitamin diet;
• berpegang kepada 5-6 hidangan tunggal;
• memantau jumlah nutrien yang digunakan (lemak, karbohidrat, protein), kerana diet menyediakan keseimbangan yang jelas dari petunjuk ini;
• menggantikan krim dan pencuci mulut coklat dengan keju.
• Memperkukuhkan diet dengan suplemen herba dan vitamin tonik;
• gunakan bawang putih segar secara teratur (beberapa ulas per hari), sebagai ubat kolesterol.

Nota! Dietetik, terdapat konsep "aturan emas plat", yang mana, apabila diambil satu hidangan, makanan itu diduduki oleh bahagian berikut plat: sayuran - ½, karbohidrat kompleks (hiasan) - ¼, ramuan protein utama - ¼. Oleh itu, keseimbangan nutrien optimum untuk diet yang sihat dicapai.

Apa yang anda boleh: berguna, produk yang dibenarkan

Walaupun kehadiran semua pengecualian, diet tidak sepatutnya kurang. Kehadiran semua nutrien diperlukan, serta penggunaan produk yang mengandungi lipoprotein berkepadatan tinggi. Pemakanan yang baik termasuk:

• Daging: ayam, arnab, daging lembu, daging lembu (kurus). Varieti ini mudah dicerna dan tidak berkaitan dengan pembentukan plak kolesterol;
• ikan laut Mengandungi Omega-asid dan fosforus yang berguna, adalah sumber protein yang tidak dapat ditukar;
• susu dan produk tenusu kandungan lemak rendah. Membantu mengekalkan tahap kalsium dalam badan. Yogurt, keju lembut lembut, minuman susu masam disyorkan;
• sayur-sayuran. Kaya dengan vitamin, serat. Mereka mengandungi polyphenols (bahan yang membantu menyerap kolesterol "baik", dan menghilangkan "buruk"). Keutamaan harus diberikan kepada kubis semua jenis, wortel, tomato;
• bijirin dan bijirin. Menggalakkan perkumuhan kolesterol dan menormalkan kerja sistem pencernaan. Diet semestinya termasuk bijirin, dimasak di dalam air atau susu skim, dari soba, beras, oat, dadu. Penggunaan roti bran dan diet dialu-alukan;
• buah-buahan tanpa sebarang pilihan. Mereka adalah sumber semula jadi vitamin untuk mengekalkan sistem imun, lemah oleh aterosklerosis badan.

Di samping itu, perlu memperkenalkan produk dengan tahap phytosterols (avocado), lutein dan karotonoid (mana-mana sayur-sayuran dari katil). Antara minuman itu akan menjadi teh hijau yang berguna, yang mengandungi polifenol, pinggul sup, kaya dengan asid askorbik.

Nota! Ramai pakar pemakanan berpendapat tentang faedah puasa dalam aterosklerosis. Semasa hari lapar, tubuh mula menggunakan kolesterol "buruk" yang disimpan, dengan itu menolak lumen antara dinding saluran darah, dan mengembalikan sirkulasi otak. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan kaedah radikal seperti memerangi aterosklerosis, anda harus menerima perundingan terperinci pakar perubatan, ujian lulus, dan menjalani pemeriksaan perkakasan badan (ultrasound, MRI, dan lain-lain)

Apa yang harus dikecualikan: produk berbahaya

Kemunculan pertumbuhan aterosklerosis pada dinding serebrum intravaskular menyumbang kepada penggunaan beberapa produk yang mengandungi lipoprotein berketumpatan rendah. Mengikut peraturan pemakanan untuk penyakit ini, jenis produk dan hidangan masakan berikut adalah tertakluk kepada penghapusan lengkap dari diet:

• Daging: daging babi, daging kalengan (pate, rebusan), daging babi dikecualikan, perlu mengeluarkan kulit dari ayam sebelum memasak;
• asas sup dalam bentuk sup kaya dari jenis daging;
• ikan: jenis lemak, ikan dalam tin (termasuk kaviar), semua jenis ikan masin;
• salai (sejuk / panas) daging dan produk ikan;
• wieners, sosej, sosej apa-apa jenis;
• sos berlemak mayonis, saus tomat;
• produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak: keju, krim masam, keju kotej, jisim curd, krim, ais krim;
• hidangan dari cendawan (sup, hidangan kedua, cendawan masin dan acar);
• pastri puff manis, coklat;
• makanan segera, kerepek, kentang goreng.

Teh dan kopi yang dibancuh dengan kuat mempunyai kesan negatif ke atas kapal kepala, oleh itu lebih baik menolak minuman ini.

Nota! 1) Beberapa ketika dahulu, senarai yang dilarang menambah telur. Menurut data penyelidikan perubatan terkini, produk ini telah dipulihkan. Penggunaan sederhana telur ayam dan puyuh dalam aterosklerosis oleh pakar pemakanan dibenarkan. 2) Kontraindikasi untuk makan babi tidak digunakan untuk lemak babi. Produk ini mengandungi asid arakidonik, yang membantu membersihkan saluran kolesterol "buruk". Kadar harian lemak adalah 10-15 gram, sementara itu adalah mustahil untuk menggorengnya.

Apa yang perlu dihadkan: produk terhad

Tertakluk kepada elaun pemakanan adalah terhad kepada penggunaan lemak haiwan dan sayur-sayuran asal. Jangan meninggalkan mentega sepenuhnya, tetapi kadar harian produk tidak boleh melebihi 10-15 gram.

Pilihan minyak sayuran ditentukan oleh kuantiti Omega-asid di dalamnya. Para pemimpin mutlak dalam peratusan adalah:

• minyak zaitun;
• minyak thistle;
• minyak biji anggur;
• minyak biji rami.

Ia dibenarkan untuk menggantikan minyak ini dengan bunga matahari, tetapi dalam jumlah kecil yang dikonsumsi.

Pasta mestilah tergolong dalam kategori "A", iaitu, dibuat daripada gandum berkualiti tinggi, tanpa gluten.

Manis yang dibenarkan termasuk marshmallow, marshmallow, dan marmalade. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh disalahgunakan, kerana dalam badan, gula cenderung berubah menjadi lemak. Kadar harian manis ialah 50-75 gram.

Penggunaan kicap boleh dibenarkan, tetapi dalam kuantiti yang kecil, kerana kandungan garam yang banyak dalam produk.

Jadual 10 untuk mengurangkan kolesterol

Rawatan yang berjaya terhadap bahagian singa semua penyakit bergantung kepada pemakanan yang tepat. Dalam amalan perubatan, diet khas telah dibangunkan untuk setiap kumpulan penyakit. Diet untuk aterosklerosis dari saluran cerebral, dilabelkan sebagai "Jadual nombor 10".

Prinsip pembentukan menu bertepatan dengan peraturan asas untuk pembetulan kebiasaan makan dalam aterosklerosis. Diet telah dibangunkan dengan mengambil kira kepentingan dan kegunaan produk untuk penyakit ini.

Menu untuk minggu ini

Menu untuk minggu, diet kesepuluh yang sepadan, anda boleh membuat diri anda sendiri. Pakar pemakanan menawarkan senarai hidangan untuk sarapan pagi, makan tengahari, makan malam, serta makanan untuk snek dan makan tengah hari petang, dari mana pesakit akan membuat pilihan mengikut citarasa beliau, dan akan membentuk diet mingguan.

Sarapan pagi boleh termasuk:

• bubur (oat, soba, beras, bijirin, gandum);
• Oven dimasak dalam ketuhar gelombang mikro;
• Ladu kentang dengan krim masam rendah lemak;
• pancake dengan madu;
• roti bijirin dengan keju rendah lemak (sebagai tambahan).

Sebagai snek untuk makan tengah hari ditawarkan:

• buah segar;
• buahan buah atau sayuran;
• dibakar dengan madu dan epal kayu manis;
• jeli buah;
• berry mousse.

Pelbagai jenis makan tengah hari adalah berbeza:

• kursus pertama: sayur-sayuran, ayam atau sup ikan pada sup yang lemah, borsch vegetarian atau kubis sup;
• kursus kedua: sebarang daging yang dibenarkan dimasak rebus atau dikukus. Hiasan boleh digunakan: kentang lecek atau sayur bubur, kubis atau kubis, nasi rebus dengan sayur-sayuran, pasta;

Waktu teh:

• keju lembut lembut dengan buah;
• salad buah atau sayuran;
• yogurt, keju casserole;
• jeli buah;
• pastri tanpa lemak.

Untuk makan malam ditawarkan:

• sayuran rebus dengan ayam atau arnab;
• ikan rebus dengan nasi atau kentang + salad sayuran segar;
• gulung kubis ayam wap;
• sayuran kaserol + bakso stim;
• bungkus kentang dengan ayam dan salad bit.

Makanan untuk makan tengah hari dan makan malam disarankan untuk digabungkan mengikut "peraturan plat".

Untuk diet tidak membosankan, anda harus menunjukkan imaginasi, berkenalan dengan resipi masakan vegetarian. Pemakanan sihat adalah asas rawatan yang berjaya dan pencegahan penyakit vaskular atherosclerosis.

Makanan apa yang berguna untuk menguatkan saluran otak dan leher - Top 7 terbaik

Untuk menguatkan saluran darah, doktor mencadangkan termasuk dalam diet dan produk diet yang mengandungi sejumlah besar vitamin P, K.

Menurut prinsip yang sama, persiapan dari kategori venotonik berfungsi. Tugas utama mereka adalah untuk mengembalikan nada vaskular asal, dan juga untuk menguatkan dinding mereka, memberikan mereka keanjalan.

Para saintis telah lama menubuhkan hubungan yang meyakinkan antara pemakanan manusia dan kesihatan kognitifnya.

Dalam artikel ini kita akan melihat 7 produk yang paling berguna yang akan membantu menguatkan saluran darah otak dan leher, meningkatkan peredaran darah, meningkatkan ingatan dan perhatian.

Kenapa penting untuk mengikuti diet?

"Fragile" kapal otak - adalah punca utama strok, di mana terdapat jurang dalam kapal pembekalan dan pendarahan.

Walau bagaimanapun, beberapa bahagian otak tidak boleh menerima jumlah nutrien yang mencukupi, yang menimbulkan kelumpuhan, fungsi gangguan refleks tanpa syarat, dan dalam kes-kes kritikal - kematian.

Kerana apa yang ada "kerapuhan" kapal? Selalunya - ini adalah haus dan lusuh normal kapilari, yang dilengkapi dengan kegagalan untuk mematuhi diet yang sihat dan penggunaan produk yang berbahaya kepada otak, apabila sejumlah besar kolesterol, lipid, sebatian natrium dan toksin lain terkumpul dalam darah. Pertimbangkan produk yang paling penting.

Top 7 Kapal Kapal Produk

Produk berikut akan membantu menormalkan keadaan salur darah kepala, serta mengelakkan berlakunya pukulan dan membersihkan badan. Mereka mesti dimasukkan ke dalam diet harian. Berikut adalah senarai yang mana yang terbaik.

1. Kacang

Kaya dengan vitamin K, dan masih mengandungi sejumlah besar vitamin yang menormalkan garam plasma.

Jika mereka dimasukkan ke dalam diet dan dimakan setiap hari, kacang akan menguatkan saluran darah dan mencegah demineralisasi tulang.

2. buah kering

Kaya dengan serat, dan dengan itu mereka mengandungi sejumlah besar fruktosa (yang diserap dan pecah dalam badan jauh lebih baik daripada karbohidrat mudah).

Prune dan tarikh - kandungan vitamin R. Apricot kering mengandungi vitamin A, yang mengembalikan struktur epitel dinding kapal, dan juga meningkatkan peredaran otak.

3. Madu

Ia mengandungi unsur-unsur surih mineral "langka" yang membantu membersihkan saluran otak, dimana komposisi biokimia darah yang normal dipulihkan dan penyingkiran toksin daripada plasma dipercepatkan. Disebabkan ini, keadaan saluran darah memberi makan otak normal.

Tetapi anda tidak boleh menyalahgunakan madu - ia mengandungi sejumlah besar gula, yang lebih banyak mengurangkan keanjalan kapilari.

4. Lemon

Lemon memberi kesan positif kepada otak. Kerana kehadiran asid askorbik dan minyak pati - limau membersihkan saluran darah, mengurangkan kepekatan "berbahaya" kolesterol dalam darah.

Disebabkan ini, kebarangkalian pembentukan plak aterosklerotik dan gumpalan darah, yang menyumbat saluran makan otak, berkurangan.

5. Beet

Sejak zaman dahulu, pengamal rakyat telah menggunakan bit untuk membersihkan darah toksin dan kolesterol berbahaya telah digunakan. Dan kemasukannya dalam diet mempunyai kesan positif terhadap kerja saluran pencernaan: peristalsis dan motilitas usus memperbaiki.

Seperti yang ditunjukkan, metabolisme secara langsung memberi kesan kepada keadaan sistem kardiovaskular. Ia cukup untuk memasukkan dalam diet anda hanya 30 - 40 gram bit untuk memberikan tubuh anda dengan serat yang cukup.

6. Bawang putih

Oleh kerana minyak penting dalam komposisinya, bawang putih mengurangkan kepekatan kolesterol dalam darah.

Bawang putih juga berguna untuk kesihatan kognitif, kerana ia meningkatkan proses metabolik antara otak dan leher, dan juga menormalkan nada kapilari.

Dan bawang putih adalah salah satu antibiotik "semulajadi" yang paling berkesan yang membunuh bakteria yang beredar dengan darah di seluruh badan.

7. Teh hijau

Teh hijau meningkatkan nada dari saluran cerebral, tetapi pada masa yang sama ia praktikalnya tidak meningkatkan tekanan, oleh itu ia boleh digunakan walaupun dengan tekanan darah tinggi.

Dan teh ini berguna untuk dimasukkan ke dalam menu dengan kerap migrain - ia membantu mengurangkan tempoh dan keterukan serangan sakit kepala.

Juga perhatikan maklumat grafik:

Sekarang mari kita bincangkan tentang cara perubatan tradisional.

Terbukti resipi yang popular

Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi yang boleh anda memulihkan nada vaskular yang normal tidak lebih buruk daripada dengan bantuan ubat venotonik dan sejenisnya. Tetapi sebelum menggunakan mana-mana daripada mereka, anda harus selalu berunding dengan doktor anda.

1. Berwarna pada bawang putih

Berwarna bawang putih akan membantu bukan sahaja menguatkan sistem imun, tetapi juga meningkatkan kestabilan kapilari, yang diserap oleh otak, sehingga pecah mekanikal. Menyediakan demikian:

1. melewatkan 3 kepala bawang putih besar melalui bawang putih;
2. tambah 200 mililiter alkohol yang kuat (vodka atau moonshine, tetapi tidak alkohol);
3. tambah 4 perbungaan ulas kering ("kuliner" juga akan dilakukan);
4. Sekatkan di tempat yang gelap di suhu bilik selama 7 hari, goncang bekas dengan campuran setiap hari.

Ambil 5 titik 3 kali sehari sehingga akhir infusi yang disediakan, serentak dengan menu makanan biasa. Setiap tahun ia dibenarkan untuk menjalankan tidak lebih daripada 2 kursus tersebut (dengan rehat 6 bulan).

Kami menawarkan untuk melihat video ini:

2. Penyembuhan semanggi merah

Clover berwarna dianggap sebagai salah satu cara yang paling berkesan untuk dengan cepat mengurangkan kolesterol darah dengan peningkatan massa lemak badan (apabila metabolisma lipid terjejas). Disediakan seperti berikut:

1. bilas dengan 0.5 kg semanggi segar (batang sahaja, daun);
2. melewatkan pangkalan sayuran melalui penggiling daging;
3. dimasukkan ke dalam balang kaca 2 liter dan tuangkan 750 ml vodka;
4. menegaskan 3 hari di dalam peti sejuk, tanpa kacau;
5. selepas - terikan melalui beberapa lapisan kain kasa.

Ambil 2 sudu 1 kali sehari 10 minit sebelum makan tengah hari yang dijadualkan (anda boleh pada masa yang lain, perkara utama - selepas itu, makan dengan baik). Kursus rawatan adalah 1.5 bulan, kemudian istirahat 30 hari dan, jika perlu, kursus berulang.

3. Pengambilan chestnut kuda

Infestasi kestabilan adalah ubat sejagat untuk menguatkan dan menormalkan kerja sistem kardiovaskular. Disediakan seperti berikut:

1. 30 gram bunga chestnut kering tuangkan 0.5 liter vodka atau brendi;
2. Sekatkan 14 hari pada suhu bilik, berjabat campuran setiap hari.

Ambil 8 titik 3 kali sehari (anda boleh menenggelamkan pada selai gula, kerana rasa itu agak pahit).

Kami mengesyorkan untuk mengenali video:

4. Madu dengan lemon

Campuran lemon dan madu juga menguatkan sistem imun, membersihkan hati pada toksin terkumpul, dan juga menormalkan tekanan darah, yang akan berguna untuk hypo dan hypertensives. Untuk memasak, anda perlukan:

1. 1 kg lemon (bersama-sama dengan kulit) tuangkan air mendidih, kemudian potong potongan-potongan kecil dan melalui penggiling daging;
2. tambah 0.5 kg madu;
3. tambah 1 sudu teh serbuk kayu manis.

Hancurkan di dalam peti sejuk selama 2 hari. Kemudian ambil 3 sudu 3 kali sehari (sebagai pencuci mulut untuk teh). Ia hanya perlu mengambil kira bahawa alat sedemikian boleh menyebabkan sakit di perut kerana kerengsaan membran mukus. Untuk mengurangkan kemungkinan kesan sampingan sedemikian, anda harus meningkatkan kehadiran dalam diet produk susu (tetapi bukan pencuci mulut).

Video berkaitan

Untuk pengenalan terperinci mengenai topik ini, kami mengesyorkan menonton video:

Kesimpulannya

Jadi, sangat mungkin untuk memperkuat dan membersihkan pembuluh otak dengan bantuan pembetulan diet dan perubatan tradisional. Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa usaha fizikal, berjalan di udara dan pematuhan kepada gaya hidup sihat akan menjadi tidak kurang berguna. Perkara yang paling penting adalah untuk menjaga berat badan anda pada tahap yang normal, seperti yang berlebihan lemak, metabolisme lipid terganggu, yang sangat meningkatkan risiko membina aterosklerosis.

Pemakanan yang betul dalam aterosklerosis dari saluran cerebral

Rawatan aterosklerosis melibatkan pematuhan berterusan kepada diet. Penyakit ini bergantung kepada pemakanan: pemotongan plak kolesterol adalah hasil makan berlebihan, makan makanan berlemak, makanan manis atau asin, makanan segera. Dalam kes-kes penyakit vaskular cerebral, beberapa diet terapeutik ditetapkan: metabolik, jadual 10, karbohidrat rendah, dan lain-lain. Keperluan utama ialah diet harus dipilih oleh doktor yang hadir dan diperhatikan tanpa pengunduran.

Mempunyai makanan diet

Menjaga diet di aterosklerosis dari saluran cerebral adalah pendekatan yang sedar untuk menganjurkan pemakanan anda sendiri. Ia adalah perlu untuk mengecualikan makanan yang kaya dengan lemak, pengawet, GM dan gula dari diet. Satu lagi syarat penting: pengurangan kalori sebanyak 15-17% daripada nilai harian. Sekiranya penyakit ini berkembang pada latar belakang berat badan berlebihan, bilangan kalori harian tidak boleh melebihi 1800. Sekali atau dua kali seminggu anda memerlukan hari puasa, di mana ia dibenarkan untuk menggunakan produk sayur-sayuran, susu skim dan produk susu lain yang ditapai dengan teh lemak, teh herba atau hijau yang minima.

Pesakit dibenarkan menggunakan hanya minyak sayuran yang belum dimurnikan untuk memasak.

Mereka mengandungi asid lemak polisaturated yang jarang, fosfolipid, tocopherols dan tocotrienols. Lemak haiwan boleh menggunakan tidak lebih daripada 80 g setiap hari, karbohidrat - tidak lebih daripada 350 g, dan jumlah garam yang dibenarkan adalah sehingga 8 g Jumlah protein yang dibenarkan sebanyak 1.5 g per kg berat pesakit. Memperkukuhkan pemakanan dengan pengambilan tambahan vitamin C, niacin, pyridoxine dan rutin. Juga, bekalan vitamin menyumbang kepada makanan: anda perlu makan sayur-sayuran segar dan buah-buahan, biji dan kacang, jus segar dan beri, pelbagai sayuran dan rempah-rempah.

Puasa terapeutik

Sama ada puasa bermanfaat untuk aterosklerosis bergantung kepada pendekatan terhadap proses tersebut. Deposit kolesterol biasanya disertai dengan berat badan berlebihan atau akibat daripada kekurangan zat makanan, tetapi ia juga dapat dilihat pada orang yang sangat kurus, bahkan kurus. Penolakan makanan secara mendadak dengan kehadiran proses kronik luaran, penyakit darah dan saluran darah, jantung, otak, boleh menimbulkan kemerosotan yang tajam.

Skim puasa perlu dibangunkan untuk pesakit secara individu oleh pakar kardiologi, pakar neurologi dan ahli pemakanan.

Ia perlu diperkenalkan lancar, untuk memantau kehadiran hari memunggah kering, membersihkan hati dan usus. Jika anda merasa tidak sihat, puasa mesti dihentikan dan berjumpa doktor.

Berguna dan diluluskan untuk produk hipertensi

Produk yang dibenarkan dan disyorkan untuk aterosklerosis termasuk daging arnab, daging sapi muda atau daging ayam belanda. Lamb domba dan daging lembu harus bersandar, bebas daripada filem dan lapisan lemak. Anda boleh memasak permainan daging, unggas guinea, puyuh. Ikan adalah produk yang diperlukan di atas meja seseorang yang didiagnosis dengan AH. Varieti ikan juga harus dipilih dengan kandungan lemak minimum. Ia boleh menjadi ikan merah, ikan tuna, ikan kod, tumbuhan, ikan, dll. Ia kaya dengan fosforus dan membantu menghilangkan kolesterol dari badan.

Sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dimakan dari 400 g setiap hari. Menurunkan kolesterol dalam darah bawang putih dan bit, tomato, kubis, lada hijau. Dari buah-buahan - buah sitrus, alpukat, pisang, anggur hijau. Buah dan kuah beri boleh menjadi pengganti yang baik untuk sos tradisional untuk daging atau ikan. Keutamaan harus diberikan kepada kuah dari bijirin - soba, bulgur, oat, millet, chia.

Untuk makan semasa diet, anda perlu memasukkan lebih banyak kacang dalam diet. Kacang dan walnut mempunyai kesan anti-sclerosis yang cerah. Makanan laut juga diperlukan di atas meja: mereka kaya dengan iodin dan banyak asid amino yang terhad. Pada menu hari, anda boleh memasukkan kelp, kerang, kerang, cumi-cumi. Pada waktu pagi, mengesyorkan keju rendah lemak dan produk tenusu lain dengan peratusan minimum lemak. Adalah lebih baik untuk memilih chicory, teh herba dan teh, kvass, minuman buah, kompot, teh putih atau hijau dari minuman.

Apa yang boleh anda makan dengan jumlah yang terhad

Produk yang boleh dimakan beberapa kali sebulan termasuk:

• Hati, jantung, buah pinggang dan produk sampingan lain;
• Ham dan sosej;
• Madu;
• Mayonis, saus tomat, kicap;
• Telur ayam;
• Padi coklat dan semolina;
• Roti putih;
• Butter;
• Teh hitam yang kuat, kopi tanpa susu.

Bahagian alkohol dibenarkan setiap minggu - sehingga 100 ml, jika aterosklerosis tidak disertai dengan hipertensi. Keutamaan diberikan kepada wain merah kering, wiski malt tunggal, sherry, cognac tua atau rum.

Produk Terlarang

Lemak terhidrogenasi dan haiwan, yang mengandungi kolesterol dalam kuantiti yang besar dan menyumbang kepada pengumpulannya pada dinding vaskular, adalah dilarang untuk digunakan.

Ini termasuk:

Pai disediakan dengan penambahan sejumlah besar mentega, jadi mereka mesti dikecualikan daripada diet. Produk susu yang ditapai dengan peratusan tinggi lemak adalah dilarang: krim masam, krim, susu pekat, ryazhenka, keju kotej lemak, keju dan yogurt. Tidak termasuk dari ikan berlemak diet: makarel, herring, halibut, beluga dan sturgeon, omul, sprat dan belut, ikan mas dan burbot.

Sepenuhnya harus menyerah apa-apa makanan segera, baking, muffin, pasta yang dibuat dari tepung gandum, nasi putih, ais krim dan kopi.

Diet 10 untuk tekanan darah tinggi

Pemakanan untuk aterosklerosis dari saluran cerebral perlu lengkap dan rumit, jadi mana-mana diet ditetapkan dan dikawal oleh doktor. Jadual 10 adalah imej pemakanan terapeutik, yang disyorkan untuk penyakit vaskular dan jantung. Diet telah dibangunkan untuk meningkatkan peredaran darah, kerja CAS, hati, saluran gastrointestinal dan buah pinggang, untuk membersihkan badan produk yang diproses dan slag. Ia berbeza daripada sistem pemakanan lain dengan mengehadkan pengambilan cecair dan garam.

Apabila menyusun menu, doktor mencadangkan melekat pada peraturan mudah berikut:

• Sekitar 85 g protein dibenarkan setiap hari, di mana 55% berasal dari haiwan;
• Jumlah lemak sehari tidak melebihi 75 g, kadar lemak haiwan adalah 65%;
• Karbohidrat dalam menu perlu kira-kira 380 g;
• Had garam 6 g sehari. Separuh daripada mereka adalah untuk menghidangkan makanan siap sedia.

Kandungan kalori total menu hari dewasa adalah terhad kepada 2700 kkal.

Apa yang dibenarkan semasa diet

Makanan untuk arteriosklerosis serebral seharusnya ringan. Doktor mengesyorkan makan lebih banyak sayur-sayuran, ikan atau daging tanpa tambahan rempah dan garam. Roti lebih baik untuk memilih tepung gandum atau tepung gandum. Lebih baik jika ia sedikit basi: roti segar dan lembut dilarang semasa diet.

Daging rendah lemak adalah disyorkan untuk merangsang atau merendam dengan sayur-sayuran. Bilangan telur sehari tidak melebihi satu. Produk tenusu - komponen penting dalam jadual diet, tetapi kandungan lemak mereka tidak boleh melebihi 5%. Satu-satunya pengecualian adalah krim masam dan krim: mereka mesti dikecualikan sepenuhnya dari menu. Sayuran dan buah-buahan diperlukan untuk kegunaan harian. Anda boleh memakannya dalam bentuk segar dan dalam proses. Teh boleh digantikan dengan infusions herba dan decoctions. Dengan aterosklerosis, infusi hawthorn, chamomile, peppermint, chokeberry dan beri rowan, currants hitam dan merah, rebeh rosehip berguna. Makan malam harus ringan. Hidangan terakhir disyorkan 2-3 jam sebelum waktu tidur.

Sampel menu untuk minggu ini

• Sarapan pagi: telur hancur, oatmeal susu, teh chamomile;
• Makan tengah hari atau makanan ringan: salad kubis dengan epal;
• Makan tengah hari: sup barli dalam sup sayur-sayuran, ayam, kentang panggang;
• Waktu teh: compote beri hitam chokeberry, epal dan rosehip;
• Makan malam: quinoa dan sayur-sayuran kukus.

• Sarapan pagi: kerang squash dengan saderi, chicory;
• Snek: beberapa buah;
• Makan tengahari: sup vegetarian, arnab dalam sos susu, kentang rebus, teh;
• Snek: epal, pir, kiwi dan salad oren;
• Makan malam: ikan yang dibakar dalam kerajang dengan sayur-sayuran.

• Sarapan pagi pertama: buah dan teh segar;
• Snek: jelly berry atau yogurt asli dengan kepingan epal;
• Makan tengah hari: sup krim labu, tepian daging, jus;
• Makan tengahari: teh herba atau kompos;
• Makan malam: bubur soba dengan daging lembu wap.

• Sarapan pagi: keju cottage dan lobak merah, chicory;
• Snek: salad kubis segar dengan timun dan Dill;
• Makan tengah hari: ikan salmon kukus dengan pasta buatan sendiri;
• Makan tengahari: pengambilan buah beri liar;
• Makan malam: potongan ikan kukus, bulgur, bit dan salad bawang putih.

• Sarapan pagi: kue keju dari keju kotej rendah lemak, teh;
• Snek: salad buah;
• Makan tengah hari: risotto cendawan, bola bakar ikan kukus, buah rebus;
• Makan tengah hari: salad arugula, saderi dan alpukat;
• Makan malam: kentang rebus dan sayur-sayuran segar.

• Sarapan pagi pertama: salad buah;
• Snek: kefir lemak rendah dan sebilangan keju buatan sendiri;
• Makan tengah hari: susu ayam belanda dengan sos bawang putih, sayur-sayuran segar;
• Snek: smoothie berry;
• Makan malam: tepung veal, kentang panggang, teh untuk malam.

• Sarapan: biskut rai dengan keju rendah lemak;
• Snek: jeli buah;
• Makan tengah hari: sup ikan dengan penambahan kentang, ayam belanda, kukus;
• Selamat, beberapa buah buah;
• Makan malam: zrazy ayam, bubur soba, teh hijau.

Dari organisasi pemakanan yang betul bergantung kepada kejayaan rawatan aterosklerosis. Mengamati diet kekal tidak bermakna memberi makanan yang enak. Anda boleh mencari resipi untuk gula-gula diet, pastri, pelbagai sos untuk ikan dan daging, sup dan hidangan utama. Peraturan utama adalah untuk memantau kandungan komposisi dan kalori makanan, mengelakkan hidangan goreng dan pedas, serta batasi pengambilan garam harian. Terdapat keperluan dan bahagian-bahagian kecil, menghalang penampilan kedua-dua perasaan lapar dan berat di perut daripada makan berlebihan.

Makanan terbaik untuk arteriosklerosis serebral

Diet untuk aterosklerosis dari saluran cerebral adalah bahagian penting dari aktiviti yang bertujuan untuk rawatan. Kehadiran patologi semacam ini menyiratkan penggunaan mandatori makanan mandatori, kerana pemotongan plak kolesterol dalam kapal berlaku dengan tepat kerana kekurangan zat makanan, tabiat buruk dan gaya hidup yang salah.

Perlu diet

Menurut statistik, pesakit, dengan berhati-hati mematuhi diet terapeutik untuk kapal serebrum, pulih dengan lebih cepat, berbanding mereka yang hanya mengambil ubat yang ditetapkan oleh doktor. Terdapat juga kaedah rawatan yang popular, tetapi ia kurang berkesan daripada ubat tradisional.

Menu dibuat secara eksklusif dengan doktor anda, tetapi jika anda berpeluang mendapatkan bantuan daripada pakar pemakanan, ini akan menjadi pilihan terbaik. Walau bagaimanapun, cadangan doktor tidak boleh diabaikan, kerana ia menetapkan rawatan, tetapi perlu untuk memberitahunya tentang gejala-gejala tersebut.

Sindrom Atherosclerotic berkembang disebabkan oleh pelanggaran metabolisme lipid, memprovokasi pemendapan kolesterol dan lipoprotein di dalam kapal, sebab itulah kepala menderita. Patologi ini mempunyai rupa bentuk plak atheromatus, yang menjadikan nutrisi untuk kapal otak dan leher tidak mencukupi dan kadang-kadang mustahil.

Penyebab utama penyakit ialah gangguan hati, yang boleh dicetuskan oleh faktor-faktor berikut:

• jangkitan akut atau kronik;
• obesiti;
• disfungsi tiroid;
• tekanan darah tinggi;
• pemakanan tidak seimbang;
• alkohol;
• diabetes.

Menurut statistik, lelaki lebih cenderung untuk menderita patologi ini, terutama jika mereka menyalahgunakan produk alkohol dan tembakau.

Jika penunjuk kolesterol adalah normal, tetapi seseorang itu berkaitan dengan kumpulan risiko, maka ia cukup cukup untuk makan dengan betul dan menyesuaikan gaya hidup agak, melepaskan tabiat buruk dan mengambil promosi kesihatan melalui sukan.

Tetapi apabila kolesterol tinggi dan ia tidak boleh turun, selain diet, sekumpulan ubat yang diperlukan untuk darah nipis.

Simptom atherosklerosis serebrum yang paling biasa termasuk yang berikut:

• tinnitus;
• masalah tidur;
• keletihan;
• sakit kepala, kadang-kadang memanjangkan ke telinga;
• kerosakan memori.

Sekiranya seseorang mengabaikan peraturan pemakanan yang dicadangkan, maka dia boleh mengembangkan keadaan patologi berikut:

• merosakkan peredaran darah dalam badan;
• epilepsi;
• deposit lemak di dalam kapal;
• menyempitkan lumen vaskular;
• masalah metabolik;
• aneurisme.

Kesemua syarat-syarat ini dalam bentuk yang tidak digunakan boleh dirawat dengan ubat-ubatan, tetapi tanpa pemakanan yang betul, lapisan lemak mengisi lagi saluran darah.

Ciri-ciri diet

Selepas pelantikan diet, pemakanan untuk penyakit vaskular otak mesti mematuhi jadual nombor 10, yang menunjukkan pengurangan ketara dalam pengambilan kalori dan pengurangan lemak dalam diet. Ini memerlukan peningkatan dalam diet bahagian makanan yang diperkuat dengan serat, iaitu sayur-sayuran dan buah-buahan.

Pakar pakar telah membangunkan prinsip pemakanan tertentu, termasuk yang berikut:

1. Ia memerlukan penggunaan hanya "baik" kolesterol.
2. Garam hanya dibenarkan makan.
3. Makanan disediakan tanpa penggunaan lemak, iaitu, dalam minyak sayuran.
4. Peningkatan dalam kadar protein diperlukan, disebabkan oleh penggunaan ikan, keju kotej dan daging tanpa lemak dalam makanan, yang akan memungkinkan untuk mengekalkan ketenangan jangka panjang.
5. Makanan perlu dikukus atau direbus.
6. Makanan dalam tin, goreng, asap dan asin juga dilarang sama sekali.
7. Hanya putih telur yang digunakan untuk penaik.
8. Anda boleh menggunakan multivitamin.

Apabila aterosklerosis dari pembuluh otak sama sekali tidak mustahil untuk makan terlalu banyak, jadi makanan akan pecahan dan kerap, semua ini akan membantu mengelakkan kekejangan arteri otak, akibat penyempitan kapal.

Apabila menetapkan diet, pakar itu dibimbing oleh berat pesakit, kerana bagi setiap nilai tenaga makanan akan berbeza-beza. Oleh itu, bagi orang yang mengalami berat badan yang berlebihan, angka ini harus sama dengan 2200-2400 kcal, dan dengan berat badan yang normal atau tidak mencukupi - 2800-3000 kcal.

Berikut adalah piawaian utama untuk penggunaan makanan setiap hari: