Ingat! 20 produk untuk meningkatkan ingatan

Kandungan artikel:

"Anda mempunyai ingatan yang singkat," kami sering berkata kepada salah seorang kawan kami, sentiasa melupakan janji, peristiwa, nombor telefon atau maklumat lain.

Malah, kenangan manusia adalah unik: kita dapat mengingati warna kereta yang melepasi kami seminggu yang lalu, tetapi melupakan tarikh keluarga yang penting, kita boleh membetulkan anekdot membaca dalam majalah tanpa pengulangan, tetapi tidak mengulangi puisi yang diberikan kepada kami untuk mengkrim di sekolah.

Itulah lelaki itu sendiri tidak boleh dipersalahkan kerana kelemahan ingatannya, kerana kerja otak dipengaruhi oleh berbagai faktor - dari keturunan kepada pemakanan. Dan jika hampir mustahil untuk menipu genetik, maka sangat mungkin untuk meningkatkan ingatan dengan bantuan nutrisi yang tepat.

SpecilFood.ru mengkaji sifat-sifat hadiah alam, dan pengaruh mereka terhadap kerja otak, untuk menentukan produk mana yang berguna untuk ingatan.

Makanan untuk minda, atau bagaimana makanan menjejaskan memori kita?

Mengapa kita kadang-kadang gagal mengumpul fikiran kita? Ini semua tentang memberi makan otak! Seperti semua organ lain, untuk kerja penuh dan berkesan otak kita memerlukan mineral, vitamin dan bahan berguna lain.

• Air adalah sumber kehidupan. Dan untuk otak - lebih daripada tiga suku daripadanya. Kekurangan air menjejaskan keupayaan otak untuk melihat dan menghafal maklumat. Ini dijelaskan oleh hakikat bahawa semasa haus badan kita secara aktif mengembangkan hormon stres kortisol - ia termasuk reseptor yang menekan mekanisme menyimpan maklumat dan pembiakannya. Ingat bagaimana di sekolah sebelum kelas anda lupa puisi, walaupun di rumah ibu anda memberitahunya tanpa teragak-agak? Inilah hasil kerja hormon tekanan.
• Vitamin B - bilangan yang mencukupi adalah sangat penting untuk fungsi otak yang sihat. Vitamin B menyumbang kepada proses hafalan dan pembelajaran yang lebih baik.₁ (thiamin) dan vitamin B₉ (asid folik). Jika diet harian anda kaya dengan vitamin B, maka Alzheimer tidak akan menjadi masalah pada masa akan datang!
• Vitamin E - mengekalkan pemuda sel-sel otak dan menghalang kemerosotan ingatan pada usia tua.
• Omega-3 asid lemak - meningkatkan bekalan oksigen ke sel-sel otak, dengan itu mempercepatkan penghantaran isyarat di antara mereka. Kesedaran, tumpuan, hafalan maklumat baru dan ingatan yang sangat baik - hasil diet yang kaya dengan asid lemak.
• Zink adalah unsur penting untuk memori yang baik. Sejumlah zink yang mencukupi dalam diet menyumbang kepada penghantaran isyarat normal oleh neuron hippocampus - bahagian otak yang terlibat dalam penyatuan memori (peralihan dari jangka pendek hingga panjang).
• Iodine bukan sahaja berguna untuk kelenjar tiroid. Dia memainkan peranan penting dalam pembangunan dan pembiakan sel, mengawal kadar jantung, dan juga bertanggungjawab untuk kesihatan mental dan latar belakang emosi yang normal. Semua sifat ini membuat iodin sangat diperlukan untuk otak.
• Vitamin C - menghalang kelalaian dan membantu menyimpan maklumat yang betul di kepala anda.
• Glukosa adalah keabsahan ingatan kita.

Ini menarik! Otak membentuk hanya kira-kira 2% berat badan manusia, sementara sekitar 15% daripada keseluruhan kerja jantung ditujukan untuk mengekalkan fungsi otak yang sihat. Di samping itu, ia juga menggunakan kira-kira 20% oksigen yang terperangkap oleh paru-paru. Singkatnya, bos besar, yang mana semua pekerja seluruh sistem organisma berfungsi.

20 produk untuk meningkatkan ingatan

Jadi di manakah anda mencari vitamin dan mineral yang meningkatkan ingatan? Pakar Pemakanan SpecialFood.ru menyusun senarai pembantu otak terbaik.

Fakta Dia mendapat 20% daripada semua tenaga yang masuk ke otak dari makanan.

1. Bijirin (terutamanya beras merah dan oat), roti bijirin, benih kaya dengan vitamin B.
2. Kacang dan biji adalah galian vitamin B, E, A, serta minyak pati, asid lemak dan asid amino. Kadar harian untuk menambah stok vitamin - hanya 5 buah walnut muda.
3. Buah kering, terutamanya aprikot kering - besi dan vitamin C selaras dengan kerja untuk merangsang kerja otak.
4. Kacang - vitamin, serat, mineral dan protein memberikan otak dengan tenaga untuk sepanjang hari.
5. Salad daun, brokoli, pucuk Brussels, bayam - dibezakan oleh komposisi kaya vitamin-mikro, yang mengandungi banyak asid folat, besi, dan juga vitamin C, E, K dan karotenoid, kerana metabolisme berlaku di otak, yang mempengaruhi paru-paru hafalan maklumat dan tumpuan yang sangat baik.
6. Salmon, tuna, makarel, herring dan ikan berlemak lain adalah sumber asid lemak yang sangat bermanfaat, khususnya omega-3. Di samping itu, ikan laut dan makanan laut lain (termasuk kale termasuk) mengandungi banyak iodin, zink, magnesium dan fosforus, yang diperlukan untuk perkembangan otak yang betul. Hanya 100 gram ikan berlemak sehari cukup untuk otak bekerja dengan cekap.
7. Beet dan tomato adalah bateri untuk otak. Pemprosesan maklumat yang cepat dan penyortiran kenangan mudah adalah merit kedua-dua produk ini.
8. Minyak zaitun adalah sumber asid lemak berharga.
9. Telur rebus bukan hanya protein berkualiti tinggi, tetapi juga lemak, vitamin, mikroelemen dan, tentu saja, kolin (otak B)₄), kekurangan yang membawa kepada gangguan neurologi dan aterosklerosis. Dengan cara ini, bayam juga mempunyai kolin. Dos harian yang mencukupi - 1-2 biji telur.
10. Tiram dan hati lembu kaya zink.
11. Beri ungu dan biru seperti blueberries, blackberries, blueberries, serta currants hitam dan anggur hitam adalah gudang antioksidan. Di samping itu, produk ini mempunyai indeks glisemik rendah, jadi jika anda mengikuti tahap glukosa dalam darah - ini adalah buah anda!
12. Lemon - kaya dengan vitamin C. Ikan air, salad dan hidangan lain dengan jus lemon - dan memori anda akan sentiasa jangka panjang, dan minda anda akan menjadi jelas!
13. Epal kaya dengan nutrien yang memberi kesan positif kepada kesihatan vaskular. Vitamin kumpulan B, A, C, E, K, PP dan lain-lain dalam kombinasi meningkatkan keanjalan saluran cerebral dan mencegah penyumbatan mereka, dengan ketara mengurangkan risiko pendarahan serebrum dan ingatan semula.
14. Cranberry dan delima adalah pantri antioksidan, pejuang yang sangat kuat terhadap radikal bebas. Berguna untuk kapal dan seluruh badan.
15. Bawang putih - mungkin produk yang paling tidak dijangka dalam senarai yang diperlukan untuk otak. Walau bagaimanapun, bawang putih tidak boleh dipandang ringan: ia mempercepatkan peredaran darah, yang membolehkan otak dapat dibekalkan sepenuhnya dengan oksigen dan bekerja lebih cepat. Makan 2-3 cengkeh bawang putih setiap hari adalah jaminan memori yang baik.
16. Susu - Kaya dengan Vitamin B₁₂, yang menyumbang kepada hafalan maklumat yang lebih baik.
17. Madu - gudang glukosa berguna.
18. Teh hijau adalah rahsia belia Jepun, antioksidan yang kuat yang melegakan keletihan. Ia melindungi sel-sel otak dari kemusnahan, membantu mengekalkan ketenangan jiwa dan memori yang sangat baik untuk usia yang hebat.
19. Koko dan coklat gelap kaya dengan antioksidan yang meningkatkan peredaran darah dan melindungi otak daripada proses oksidatif yang tidak dapat dielakkan membawa kepada penyakit Alzheimer.
20. Rosemary - meningkatkan aliran darah ke otak, dengan itu merangsang pengayaannya dengan oksigen.

Ingat bahawa penggunaan hanya satu daripada produk ini tidak menjamin aktiviti otak penuh. Bagi kesihatan tubuh, keseluruhan latihan fizikal perlu, jadi untuk otak, penting untuk mempunyai pelbagai nutrisi dan kekayaan vitamin dan komposisi mineral dalam diet.

Senarai produk yang meningkatkan fungsi memori dan otak

Untuk menjalani kehidupan normal dalam persekitaran sosial, untuk belajar, bekerja dan berehat, otak manusia mesti berfungsi sepenuhnya. Perasaan, impuls dan keinginan emosi mempunyai hubungan langsung dengan aktivitinya. Apabila keadaan melampau timbul atau pada masa penumpuan kuasa, otak manusia menggunakan banyak nutrien.

Para saintis telah menunjukkan bahawa seseorang menggunakan sedikit peratusan kapasiti organ, dan makanan yang betul meningkatkan kecekapan dan kegiatannya. Terdapat beberapa makanan yang boleh menguatkan peredaran darah dalam sistem pembuluh darah, menambah kecerdasan, meningkatkan kepekatan. Digunakan sering produk yang cukup untuk otak dan ingatan, boleh meningkatkan aktiviti aktiviti mental pada orang dewasa dan kanak-kanak.

Memori merujuk kepada proses kompleks yang berlaku di organ manusia utama. Mereka membolehkan anda menyimpan dan menggunakan pengalaman yang diperoleh kemudian. Hubungan antara peristiwa, fenomena atau benda yang telah ditangkap dalam ingatan seseorang dipanggil pemikiran bersekutu, yang memungkinkan untuk "menulis" dengan cepat maklumat yang diperlukan kepada otak.

Para saintis memperuntukkan beberapa jenis ingatan, seperti:

• motor,
• visual,
• penciuman,
• emosi,
• sentuhan
• pendengaran,
• perasa

Pakar pemakanan telah membuktikan bahawa produk meningkatkan memori yang kerap hadir dalam diet seseorang, berkesan mempengaruhi ingatan, perhatian, kepekatan, keupayaan untuk memegang sejumlah besar maklumat, yang sangat penting dalam situasi seperti ujian lulus, melakukan aktiviti yang kompleks dan lain-lain.

Para saintis mendapati bahawa terdapat produk yang meningkatkan fungsi memori dan otak, tetapi ada makanan yang menghalang proses mental. Diet langsung memberi kesan kepada hafalan. Hari ini, makanan sihat menjadi bergaya. Ini termasuk:

• walnut,
• kopi (semulajadi)
• coklat (pahit),
• banyak rempah dan bumbu,
• ikan laut dan makanan laut,
• pelbagai buah dan buah-buahan.

Produk yang berbahaya adalah:

• garam dan gula
• minuman beralkohol
• makanan yang tinggi dalam kolesterol
• makanan segera

Mencari makanan apa yang dapat meningkatkan memori dan fungsi otak, anda tidak sepatutnya meninggalkan makanan yang berbahaya, tetapi pada masa ini anda memerlukan tumpuan perhatian atau meningkatkan aktiviti otak yang melampau, anda harus mengurangkan penggunaannya. Pilihan yang ideal adalah diet seimbang, senaman harian, peralihan kerja dan masa lapang yang betul.

Buah-buahan dan buah beri

Produk-produk ini sesuai untuk meningkatkan prestasi dan memori otak. Pengenalan makanan harian mereka semata-mata perlu bagi seorang anak, seorang wanita hamil, orang tua untuk merasa baik, dan tubuh untuk bekerja sepenuhnya.

• Blueberries Mengandungi unsur surih, vitamin B, A, PP, C, antioksidan, yang memungkinkan untuk menenun badan dengan nutrien dan meningkatkan kerja, meningkatkan daya ingatan.

• Currant hitam. Ia dianggap sebagai sumber terkaya vitamin C, yang sangat penting untuk aktiviti mental.

• Epal segar. Mereka adalah harta karun mikroelen dan vitamin, kegunaan biasa mereka mengurangkan risiko mengembangkan penyakit vaskular dan jantung, menghilangkan segala bahaya dari tubuh, membantu memperbaiki proses hafalan.

• Pisang. Buah-buahan manis, begitu disukai oleh kanak-kanak, sangat kaya dengan vitamin B. Mereka mempunyai kandungan glukosa tinggi. Mereka adalah sumber nutrisi untuk otak manusia, mencetuskan pengaktifan proses yang berlaku di peringkat selular.

• Pear Buah ini mengandungi sejumlah besar zat besi. Penggunaan tetap menyuburkan sel otak dengan oksigen, yang membawa kepada peningkatan aktiviti mental.

• Citrus. Lemons, oren, grapefruits, tangerines adalah sumber vitamin C, yang membolehkan anda memaksimumkan perhatian, menguatkan saraf, memperbaiki aktiviti otak.

Kacang

Walnut adalah yang paling bermanfaat untuk fungsi otak. Mereka mengandungi sejumlah besar asid lemak, besi dan fosforus. Protein dari mana kacang dibuat cepat diserap, menyuburkan badan dengan tenaga. Vitamin kumpulan B dan E tidak membenarkan memori menjadi semakin merosot dengan masa. Lecithin membantu meningkatkan proses hafalan, meningkatkan perhatian.

Kacang walnut dianggap sebagai sumber asid lemak, kerana penuaannya perlahan.

Sayuran

Sayuran adalah produk penting untuk memori dan fungsi otak untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Sayur-sayuran yang perlu setiap hari dalam diet manusia termasuk:

• Kentang rebus. Sumber tenaga untuk sel-sel otak, pembantu yang boleh dipercayai dalam memerangi pengumpulan berbahaya di dalam badan.

• Mentol dan bawang hijau. Mengandungi antioksidan dan enzim yang diperlukan untuk menguatkan dinding saluran darah dan serat tisu otak.

• Saderi Makan ia membantu untuk berhenti penuaan, meningkatkan proses hafalan, meningkatkan memori.

• Kacang Cod seperti merangsang penghantaran impuls saraf, yang sangat meningkatkan proses hafalan.

• Kubis putih, kembang kol, brokoli. Kurangkan risiko kerosakan otak.

• Alpukat Sayuran eksotik mengandungi jumlah rekod natrium dan serat. Komposisi seperti penggunaan biasa dalam makanan membolehkan anda dengan pantas mengingatkan maklumat yang diperlukan, meningkatkan hafalan.

• Lobak mentah. Akar - antioksidan, menangguhkan proses penuaan, membantu mengekalkan keanjalan dan keanjalan saluran darah, merangsang aktiviti otak.

• Beetroot Ia adalah harta karun yang berguna mineral, vitamin dan mikroelemen yang diperlukan untuk aktiviti otak penuh.

• Tomato segar. Kaya dengan antioksidan, bahan yang menghalang penampilan patologi dalam sistem vaskular otak, mengurangkan risiko penyakit Alzheimer, mengeluarkan toksin dan terlepas dari badan.

Ikan berlemak

Ikan yang ditangkap di perairan laut di lautan mengandungi asid omega lemak dan iodin, yang sangat diperlukan untuk kerja jantung dan otak. Bahan-bahan ini menghalang pembentukan plak kolesterol, menguatkan dinding pembuluh darah. Sekiranya anda makan beberapa keping ikan lemak mingguan, maka risiko perkembangan gangguan otak akan berkurang, kepekatan perhatian akan meningkat, dan kelajuan hafalan akan meningkat.

Makanan laut adalah sumber lain yang berharga untuk pemakanan otak.

• Tiram Mengandungi zat besi dan zink, bahan yang kadang-kadang meningkatkan proses hafalan.

• Udang Mereka mengandungi iodin, yang diperlukan untuk mempercepat proses otak.
• Kerang Sumber seng, sangat diperlukan untuk menormalkan aktiviti otak.

Rempah

Rempah-rempah dan rempah - produk yang berguna untuk otak dan ingatan, penggunaan biasa mereka menyumbang kepada tumpuan, meningkatkan proses hafalan. Yang paling berguna adalah:

• Lada kari. Rempah yang ditambah kepada makanan semasa memasak membolehkan anda mengekalkan fikiran yang jelas walaupun pada usia tua.
• Tanah kayu manis. Rempah wangi meningkatkan peredaran mikro dalam saluran darah, membolehkan anda memahami maklumat dengan lebih baik, dengan cepat mengingatnya.
• Saffron - satu cara untuk menormalkan banyak proses yang berlaku di dalam badan. Rempah terang menetralkan kesan berbahaya dari bahan-bahan tertentu, menguatkan otak, membantu menghilangkan rasa gugup akibat kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi.
• Akar halia. Menormalkan kerja-kerja pembuluh darah, menyumbang kepada peningkatan aliran darah, yang seterusnya, membawa kepada pengaktifan proses otak.
• Rosemary kering. Rempah mengandungi sejumlah besar antioksidan, asid, sebilangan vitamin. Kegunaan secara berkala dapat mengurangkan ketegangan, memulihkan sel-sel otak.

Coklat dan kopi

Coklat gelap, yang dianggap sebagai perangsang otak, mengandungi bahan berikut: magnesium untuk meningkatkan keseimbangan sel dan fosforus untuk menyuburkan sel-sel organ. Malah sekadar makanan istimewa dapat mengembangkan saluran darah, yang membawa kepada bekalan oksigen ke otak. Coklat pahit menyegarkan, merangsang proses mental.

Bijian kopi semulajadi sangat berguna untuk mengaktifkan aktiviti otak. Unsur-unsur dan unsur surih yang terkandung dalam minuman berperisa meningkatkan kelajuan kepekatan perhatian, memperbaiki proses hafalan, memberi semangat.

Produk lain

Terdapat produk lain yang berguna untuk kerja otak dan ingatan, di antaranya:

• Oat (oat). Kaya dengan vitamin B yang diperlukan untuk meningkatkan aktiviti otak. Oatmeal mengandungi beberapa unsur surih: besi, fosfor, kalium, silikon, kalium, tembaga, magnesium, natrium. Gatal adalah sumber berharga karbohidrat dan serat. Ia menghilangkan badan toksin, mengawal kandungan gula. Penggunaan bubur dari oat ini disarankan untuk orang dewasa dan anak-anak sekolah untuk sarapan pagi.
• Kakao Biji-bijian yang indah dari minuman yang disediakan mengandungi flavonol, antioksidan yang melindungi saluran otak dari proses pengoksidaan, merangsang aliran darah, dan meningkatkan kecekapan.
• Minyak zaitun. Minyak merupakan sumber asid lemak yang indah. Pengenalan kepada diet zaitun akan mengurangkan tahap kolesterol, yang membawa kepada rangsangan sel-sel otak.

Makanan untuk meningkatkan ingatan

Fakta bahawa ingatan manusia, tidak kira betapa luar biasa itu, merosot dari masa ke masa, mereka tahu segala-galanya. Dan ini berlaku untuk pelbagai sebab, paling kerap fisiologi, juga diketahui sepenuhnya. Walau bagaimanapun, tidak semua orang bersedia untuk bersabar dengan keadaan ini. Artikel ini adalah kajian aneh yang paling berkesan, dari sudut pandang pakar pemakanan dan ahli fisiologi planet ini, cara untuk meningkatkan ingatan.

Apa ingatannya

Menghilangkan terminologi kompleks dan menerangkan dalam bahasa yang mudah difahami, memori adalah keupayaan khusus seseorang, yang membolehkannya menghafal, menyimpan dan mengeluarkan semula maklumat ini atau itu pada masa yang tepat. Kajian mengenai semua proses yang terlibat dan terlibat dalam sejumlah besar saintis.

Dan sebahagian daripada mereka cuba mengukur saiz memori manusia, contohnya, Robert Berge dari University of Syracuse (USA). Beliau telah lama mempelajari mekanisme penyimpanan dan transmisi maklumat genetik dan pada tahun 1996 menyimpulkan bahawa terdapat dari 1 hingga 10 terabytes data di dalam otak. Asas perhitungan ini adalah ilmu tentang jumlah neuron dan anggapan bahawa masing-masing mengandung 1 bit informasi.

Bagaimanapun, sukar pada masa ini untuk mempertimbangkan maklumat ini kerana badan ini tidak difahami sepenuhnya. Dan hasil yang diperoleh lebih mungkin meneka daripada kenyataan fakta. Walau bagaimanapun, kenyataan ini menimbulkan perbincangan besar-besaran mengenai isu ini, baik dalam komuniti saintifik dan dalam rangkaian.

Akibatnya, orang berfikir bukan sahaja tentang keupayaan mereka sendiri, tetapi juga tentang cara untuk memperbaiki mereka.

Kuasa dan ingatan

Adakah anda mula menyedari bahawa memori anda menjadi semakin teruk? Pakar pemakanan terkenal Gu Chui Hong dari Malaysia berhujah bahawa dalam kes ini sangat penting untuk menyesuaikan diet anda. Lagipun, sebab ini mungkin kekurangan nutrien yang diperlukan untuk otak, yang meningkatkan bekalan darahnya.

Beliau juga menyebut bahawa dalam jurnal Neurologi terdapat satu penerbitan yang menggambarkan pengaruh positif diet Mediterranean dan DASH (untuk mencegah tekanan darah tinggi) pada keadaan ingatan. Menurut mereka, anda perlu makan maksimum ikan, buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan, cuba menyerap tubuh dengan serat.

"Setiap hari anda perlu makan 7-9 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran. Jangan menyalahgunakan makanan masin dan elakkan lemak berbahaya, menggantikannya dengan yang sihat. Anda juga boleh menambah bubur, banyak kacang dan biji, yang mempunyai asid lemak tak jenuh, "kata Gu.

Di samping itu, kita tidak boleh melupakan antioksidan. Dan blueberries adalah sumber terbaik mereka. Menurut ahli pemakanan, para saintis telah lama membuktikan bahawa 1 cawan blueberry sehari tidak hanya dapat mencegah kehilangan ingatan, tetapi juga meningkatkan aktiviti otak. Dan semua kerana ada anthotions di dalamnya. Sebagai tambahan kepada blueberry, setiap buah beri akan sesuai, serta sayur-sayuran dan buah-buahan biru, burgundy, merah jambu, biru tua dan hitam - blackberry, kubis merah, cranberry, currant hitam, dll.

Lebih-lebih lagi, anda perlu menambah sayur-sayuran berdaun hijau untuk diet anda - bayam, salad, semua jenis kubis. Mereka mempunyai asid folik, kekurangan yang boleh menyebabkan kemerosotan ingatan. Kesimpulan ini dibuat selepas penyelidikan, yang dihadiri oleh 518 orang berumur 65 tahun ke atas.

Ia juga perlu untuk menjaga pengambilan asid lemak omega-3 yang mencukupi, kerana ini adalah antioksidan yang sangat baik. Kebanyakannya dalam ikan dan biji.

Bagaimana untuk mengingati semua prinsip ini?

Menurut ahli pemakanan itu, cukup hanya untuk menetapkan plat di hadapan anda dengan makanan yang paling "berwarna". Oleh itu, anda boleh memperkayakan diet anda dengan semua bahan yang diperlukan, meningkatkan bekalan darah, ingatan dan aktiviti otak.

Produk Top 12 Memori Memori

Blueberries Antioksidan kuat. Cukup 1 cawan blueberries sehari.

Walnut. Untuk kesan positif, anda perlu makan 20 gram. kacang sehari.

Epal Mereka mempunyai sejumlah besar vitamin yang secara langsung mempengaruhi otak. Setiap hari anda perlu makan 1 epal.

Ikan tuna Ia mengandungi kedua-dua asid lemak dan besi omega-3. Sebagai tambahan kepada tuna sesuai tenggiri, salmon, cod dan makanan laut.

Citrus. Mereka mengandungi bukan sahaja antioksidan, tetapi juga besi, yang diperlukan untuk fungsi otak biasa.

Daging ayam dan hati lembu. Ini adalah sumber besi yang hebat.

Rosemary. Ia amat diperlukan untuk ingatan yang baik. Ia boleh ditambah kepada pelbagai hidangan atau teh.

Teh sage. Ia meningkatkan memori dan meningkatkan kepekatan.

Kacang Ia mempunyai vitamin kumpulan B. Mereka mempunyai kesan positif terhadap kerja otak dan membantu melawan kemurungan, yang sering menjadi salah satu punca kemerosotan ingatan.

Telur dan, khususnya, kuning telur. Sebagai tambahan kepada protein dan vitamin, ia mempunyai bahan khas yang dipanggil choline, yang juga meningkatkan memori.

Susu dan produk tenusu. Sumber kolin dan vitamin B12, kekurangan yang menjejaskan otak dan ingatan.

Kopi Keputusan penyelidikan menunjukkan bahawa minuman ini membantu menumpukan perhatian dan juga menenuhkan tubuh dengan antioksidan. Perkara utama adalah tidak menyalahgunakannya dan minum tidak lebih daripada 1-2 cawan sehari.

Bagaimana lagi anda boleh meningkatkan ingatan

• Dapatkan tidur yang cukup. Insomnia atau kurang tidur, kurang daripada 6-8 jam boleh menyebabkan kemerosotan ingatan.
• Kerap melawat ahli endokrinologi. Ramai orang dengan masalah tiroid mempunyai ingatan yang lemah. Dengan cara ini, gejala yang sama dapat dilihat pada semua orang yang menderita penyakit kronik, serta diabetes.
• Berhenti meminum alkohol, makanan berlebihan dan merokok, serta makanan yang mengandungi lemak tidak sihat (mentega, lemak babi), menggantikannya dengan minyak sayuran dengan lemak yang sihat.
• Jangan berhenti belajar. Aktiviti otak mana-mana mempunyai kesan positif terhadap keadaan ingatan.
• Untuk berkomunikasi. Para saintis mengatakan bahawa orang yang bergaul dengan praktikalnya tidak mempunyai masalah ingatan.
• Membangunkan tabiat baru. Mereka membuat kerja otak, sehingga meningkatkan memori. Di samping itu, anda boleh menyelesaikan teka-teki silang, bermain permainan intelektual atau mengumpul teka-teki.
• Melakukan sukan. Aktiviti fizikal meningkatkan peredaran darah dan menyuburkan otak dengan oksigen, yang pasti mempunyai kesan positif terhadap aktiviti dan ingatannya.

Dan juga untuk melihat positif dalam segala-galanya. Tidak puas hati dengan kehidupan sering membawa kepada kemurungan, yang menyebabkan kerosakan memori.

11 produk untuk meningkatkan fungsi ingatan dan otak

Otak anda luar biasa. Sebagai pusat kawalan seluruh organisma, dia yang mengawal degupan jantung, bernafas, pergerakan, pemikiran dan sensasi anda. Itulah sebabnya penting untuk mengekalkannya dalam keadaan kerja maksimum. Tetapi bagaimana untuk melakukannya?

Produk yang meningkatkan fungsi memori dan otak

Apa yang kita makan amat memberi kesan kepada kesihatan otak. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan produk yang paling berguna untuk otak dan ingatan dan menerangkan mengapa begitu penting bahawa setiap item dari senarai ini terdapat dalam diet anda.

Kami mengesyorkan membaca mengenai kaedah yang berkesan, bagaimana untuk meningkatkan ingatan dan fungsi otak.

Ikan berlemak

Apabila ia datang kepada produk apa yang meningkatkan fungsi ingatan dan otak, mula-mula semua ikan berlemak masuk ke dalam fikiran. Dan untuk alasan yang baik.

Spesies ikan seperti salmon, trout dan sarden digenggam dengan asid lemak omega-3, yang mempunyai kesan menguntungkan ke atas memori dan keupayaan untuk melihat maklumat dan belajar.

Dan otak adalah 60% lemak, dan separuh daripadanya adalah struktur yang sama dengan omega-3. Otak menggunakan asid ini untuk membuat sel-sel saraf.

Ini tidak mengakhiri sifat bermanfaat omega-3 asid lemak.

Pengambilan makanan yang mencukupi dapat melambatkan penurunan mental yang tidak dapat dielakkan dengan usia, dan juga menghalang permulaan penyakit Alzheimer.

Pada masa yang sama, kekurangan omega-3 tidak hanya membawa kepada prestasi yang berkurangan, tetapi juga kepada kemurungan.

Salah satu kajian menunjukkan bahawa orang yang sering memakan ikan rebus mempunyai lebih banyak perkara kelabu dalam otak mereka, yang mengandungi sel-sel saraf yang mengawal memori, emosi, dan kebolehan membuat keputusan.

Jika pagi anda bermula dengan secawan kopi, kami gembira untuk memberitahu anda bahawa anda melakukan semua yang betul. Kopi mengandungi kafein dan antioksidan yang berguna untuk fungsi otak.

Kafein meningkatkan aktiviti otak dalam bidang berikut:

• Memperbaiki perhatian: Kafein menghalang pengeluaran adenosin - bahan yang menyebabkan rasa mengantuk, membolehkan seseorang lebih baik melihat alam sekitar.
• Meningkatkan mood: Kafein merangsang pengeluaran bahan seperti serotonin, yang dikenali untuk membantu meningkatkan mood.
• Meningkatkan kepekatan: kajian telah menunjukkan bahawa subjek-subjek yang minum secawan kopi pada waktu pagi dan beberapa yang lebih kecil pada waktu siang mengatasi lebih baik dengan kerja yang memerlukan tumpuan perhatian yang tinggi.

Penggunaan kopi secara berkala juga mengurangkan risiko penyakit neurologi seperti Parkinson dan Alzheimer. Kemungkinan besar, ini sebahagiannya disebabkan oleh kepekatan yang tinggi dalam pelbagai antioksidan dalam minuman tersebut.

Blueberries

Blueberries adalah produk lain yang memberi manfaat kepada otak dan seluruh badan.

Dalam bilberry, seperti dalam buah beri yang lain, kandungan antosianin adalah tinggi - bahan tumbuhan dengan kesan anti-radang dan antioksidan. Ia membolehkan anda memperlahankan proses penuaan otak dan perkembangan penyakit neurodegenerative.

Di samping itu, antioksidan yang terkandung dalam blueberries berkumpul di dalam badan, meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak.

Kajian haiwan telah mengesahkan bahawa blueberry meningkatkan ingatan dan juga membantu dalam memerangi kehilangan ingatan jangka pendek.

Cuba tambah beberapa buah beri untuk bubur pagi atau smoothie anda.

Kunyit

Baru-baru ini, perasa kuning kaya ini, yang merupakan bahan utama dalam kari, telah menyebabkan banyak bunyi.

Disebabkan bahan - curcumin, yang merangsang peredaran darah, kunyit adalah antara produk untuk meningkatkan memori. Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• Memperbaiki memori: makan kunyit membantu meningkatkan ingatan pesakit Alzheimer. Ia juga membersihkan plak amiloid. Yang menjadi ciri utama penyakit ini.
• Membantu melawan kemurungan: kunyit meningkatkan penghasilan serotonin dan dopamin - hormon yang meningkatkan mood. Kajian mendapati bahawa curcumin boleh menghentikan sindrom kemurungan serta 6 minggu mengambil antidepresan.
• Merangsang pertumbuhan sel-sel otak: Curcumin meningkatkan faktor neurotropik yang mempengaruhi pertumbuhan sel-sel otak. Ini membolehkan anda mengatasi kemerosotan yang berkaitan dengan usia dalam perkembangan mental, walau bagaimanapun, hingga akhir fenomena ini, saintis belum dipelajari.

Untuk mendapatkan yang terbaik dari curcumin anda, cuba tambah kari ke hidangan anda dan pelajari cara membuat teh kunyit.

Brokoli

Brokoli penuh dengan nutrien, termasuk antioksidan. 100 gram produk ini mengandungi lebih daripada 100% pengambilan harian vitamin K yang disyorkan. Vitamin larut lemak ini diperlukan untuk pembentukan sphingolipid - seperti lemak, yang terkandung dalam jumlah yang besar dalam sel-sel otak

Beberapa kajian telah mengesahkan bahawa vitamin K membantu meningkatkan daya ingatan.

Selain vitamin K, brokoli mengandungi sejumlah bahan dengan kesan anti-radang dan antioksidan, yang membantu tubuh melawan kerosakan otak.

Biji labu

Biji labu mengandungi antioksidan yang kuat yang menghalang kerosakan pada tubuh dan otak oleh radikal bebas. Di samping itu, ia adalah sumber magnesium, besi, zink dan tembaga yang baik.

Setiap bahan ini diperlukan untuk fungsi otak yang lebih baik:

• Zink: Kekurangan zink dalam badan membawa kepada banyak penyakit neurologi, seperti penyakit Alzheimer, kemurungan dan penyakit Parkinson.
• Magnesium: Magnesium adalah baik untuk ingatan dan pembelajaran. Tahap rendah bahan ini menyebabkan migrain, kemurungan dan epilepsi.
• Tembaga: Otak menggunakan tembaga untuk mengawal impuls saraf. Kekurangan tembaga boleh menyebabkan penyakit Alzheimer.
• Besi: kekurangan zat besi sering menyebabkan kesedaran nebula dan disfungsi otak.

Penyelidik lebih sering memberi tumpuan kepada penyelidikan mikronutrien daripada benih labu sendiri. Walau bagaimanapun, adalah tepat di dalamnya bahawa semua bahan yang disenaraikan cukup terkandung, jadi produk ini pasti bernilai menambah menu anda untuk meningkatkan fungsi ingatan dan otak.

Coklat gelap

Coklat gelap dan serbuk koko mengandungi beberapa bahan yang berguna untuk otak, seperti flavonoid, kafein dan antioksidan.

Flavonoid adalah sejenis antioksidan tumbuhan. Mereka mempunyai kesan yang bermanfaat pada bahagian-bahagian otak yang bertanggungjawab untuk pembelajaran dan ingatan. Penyelidik telah mengesahkan bahawa bahan ini meningkatkan memori dan melambatkan perubahan berkaitan dengan usia di dalam otak.

Beberapa tahun yang lalu, kajian berskala besar telah dijalankan, di mana lebih daripada 90 orang mengambil bahagian. Akibatnya, para saintis telah mendapati bahawa orang-orang dari subjek, yang lebih sering makan cokelat, mengatasi tugas-tugas untuk ingatan lebih baik.

Coklat bukan hanya produk untuk otak dan ingatan, tetapi juga cara yang sah untuk meningkatkan mood. Walau bagaimanapun, ia tidak difahami sepenuhnya sama ada ini disebabkan oleh komposisi coklat atau rasa.

Kacang

Kajian telah menunjukkan bahawa makan kacang meningkatkan kesihatan jantung, dan jantung yang sihat mempunyai kesan positif pada kesihatan otak. Pada tahun 2014, saintis membuktikan bahawa kacang meningkatkan keupayaan kognitif dan mencegah berlakunya penyakit neo-degeneratif.

Satu lagi kajian menunjukkan bahawa wanita yang sering makan kacang selama beberapa tahun, mempunyai memori yang lebih baik, berbanding dengan mereka yang makan kacang jarang, atau tidak makan sama sekali.

Semua sifat-sifat positif ini boleh dijelaskan oleh nilai pemakanan yang tinggi terhadap lemak sihat, antioksidan dan vitamin E.

Vitamin E melindungi sel-sel otak daripada kerosakan oleh radikal bebas. Ini membolehkan anda melambatkan proses pembangunan neurodegeneratif.

Walnut bukan untuk apa-apa yang kelihatan seperti otak. Mereka adalah yang paling menguntungkan semua kerana kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi.

Jeruk

Makan satu oren setiap hari, anda mendapat asupan vitamin C. Setiap hari, ia adalah baik untuk otak, kerana vitamin C, menurut kajian pada tahun 2014, menghalang kemunculan beberapa penyakit dan perubahan berkaitan dengan usia di dalam otak.

Vitamin C adalah antioksidan kuat yang berkesan melindungi otak daripada radikal bebas.

Selain jeruk, cukup vitamin C ditemui dalam lada bel, guave, kiwi, tomato dan strawberi.

Telur adalah sumber yang sangat baik dari banyak bahan-bahan yang sihat otak, termasuk vitamin B6 dan B12, asid folik dan kolin.

Anda mungkin berminat untuk mengetahui: protein adalah protein atau tidak.

Choline adalah mikronutrien penting yang digunakan oleh tubuh kita untuk mensintesis asetilkolin, neurotransmitter yang membantu mengawal mood dan ingatan. Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan makanan yang mencukupi dengan ketara dapat meningkatkan ingatan. Malangnya, diet banyak orang tidak mengandungi choline yang cukup.

Jeruk telur adalah sumber terbaik dari mikronutrien yang bermanfaat ini. Kadar kolin yang disyorkan adalah 425 miligram sehari, untuk wanita 550. Satu telur mengandungi sebanyak 112 mg choline.

Vitamin B yang terkandung dalam telur juga memainkan peranan penting dalam kesihatan otak.

Sebagai permulaan, mereka membantu melambatkan perubahan berkaitan usia di otak.

Di samping itu, kemurungan dan demensia sering boleh disebabkan oleh kekurangan vitamin tertentu.

Pada masa ini, sedikit kajian telah dilakukan mengenai kesan telur pada kesihatan otak. Walau bagaimanapun, manfaat bahan yang terkandung di dalamnya telah lama diketahui dan disahkan oleh saintis.

Teh hijau

Seperti dalam kes kopi, kafein dalam teh hijau meningkatkan fungsi otak.

Tetapi selain kafein, teh hijau mengandungi sejumlah bahan berfaedah yang lain.

Salah satu daripadanya adalah L-theanine, asid amino yang dapat menyeberangi penghalang darah-otak dan meningkatkan aktiviti neurotransmiter GABA, yang membantu mengurangkan kebimbangan.

L-Theanine juga meningkatkan kekerapan gelombang alfa di otak, yang membantu anda berehat, mengurangkan perasaan keletihan.

Sesetengah kajian mendapati bahawa L-Theanine melancarkan kesan kopi yang menyegarkan, membantu untuk berehat dan tidur.

Teh hijau juga kaya dengan polifenol dan antioksidan, yang melindungi daripada kemerosotan mental dan risiko penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson.

Di samping itu, teh hijau meningkatkan ingatan.

Produk yang berguna untuk otak dan ingatan - hasilnya

Pemakanan yang betul adalah kunci untuk ingatan yang baik dan otak yang sihat.

Sesetengah makanan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, teh dan kopi, mengandungi antioksidan yang berguna yang melindungi otak dari kerosakan.

Lain-lain, seperti kacang dan telur, kaya dengan bahan yang menyokong memori dan perkembangan otak.

Pakan otak anda: 17 makanan terbaik untuk ingatan

Makanan yang anda makan memberi makan kepada otak dan sangat mempengaruhi keupayaan untuk berfikir, belajar dan menyimpan maklumat. Oleh itu, makanan yang betul untuk ingatan dan fungsi otak adalah sesuatu yang akan membantu terjaga dan sihat, mengekalkan aktiviti mental sepanjang hari.

Pilih cara untuk memastikan diri anda terinspirasi dan terjaga untuk mencapai matlamat, mengisi setiap hari dengan makna, pengetahuan baru, kemenangan baru.

Makanan untuk ingatan dan fungsi otak

1 alpukat

Avocado adalah sebuah rumah kecil yang dipenuhi lemak dan tenaga yang sihat.

Nutrisi dalam alpukat sangat penting untuk otak dan kulit anda, dan juga membantu menstabilkan kadar gula darah. Ia juga merupakan sumber vitamin D.

Resipi untuk salad berpakaian dari Lana Chulanova:

• 1 keping avokado,
• bawang putih 1 keping,
• minyak zaitun secukup rasa
• jus 1 lemon atau 0.5 lemon,
• garam,
• Anda boleh menambah timun.

Masukkan semua ini dalam pengisar dan gosok dengan sos. Sangat lazat berpakaian salad, terutamanya dengan sayur-sayuran.

2 Cranberry Blueberries

Cranberry adalah yang paling bijak! Keputusan ini dibuat oleh penyelidik. Berry kaya dengan asid organik, pigmen dan pektin. Gabungan fruktosa dan asid, termasuk asid sitrik yang sangat berharga, adalah unik dalam buah beri ini.

Jus Cranberry akan kembali menjadi nafas walaupun selepas hari yang sibuk.

Di tempat kedua selepas cranberry berdiri blueberries. Berry yang indah ini kaya dengan antioksidan yang melindungi otak, dan mangan, yang meningkatkan penglihatan.

Juga, buah beri hitam dan strawberi membantu meningkatkan fungsi ingatan dan otak.

3 cedar minyak

Minyak Cedar adalah unik dalam komposisinya: vitamin A, D, K, B, vitamin C, vitamin C, unsur surih kalium, natrium, kalsium, fosforus, magnesium, dan lain-lain mengandungi omega-3, omega-6 dan omega-9.

Minyak kacang pinang lebih tinggi daripada minyak dan kacang lain dalam kandungan fosfolipid, yang berfungsi sebagai bahan binaan untuk sel, yang diperlukan untuk otak dan sistem saraf.

Pengambilan minyak cedar yang kerap mengurangkan risiko mengembangkan penyakit yang berkaitan dengan usia sistem saraf dan meningkatkan aktiviti otak.

Di tempat kedua ialah minyak zaitun yang sejuk. Ia kaya dengan polyphenols, yang memudahkan pembelajaran dan hafalan. Mereka juga mampu membalikkan tanda-tanda penuaan dan kerosakan kepada neuron di otak.

Minyak zaitun cepat terurai pada suhu tinggi, jadi tambah minyak pada salad atau sayur selepas masak.

Termasuk di dalam diet minyak yang berbeza: flaxseed, mustard, jagung.

4 walnuts

Walnut secara menyiratkan menyerupai bahagian otak. Para saintis dari Tufts University di Boston mendapati bahawa diet yang kaya dengan walnut dapat meningkatkan prestasi mental.

Sinergi antara jenis antioksidan tertentu dan asid lemak omega-3 dalam kacang meningkatkan daya otak.

Kacang lain - kacang pain dan hazelnut, badam juga berguna untuk otak.

Apabila anda mahu sesuatu yang menjadi masalah, ambil walnut!

5 kunyit

Akar kuno ini adalah salah satu nutrien paling berkuasa yang terdapat dalam alam semula jadi. Kunyit mempunyai kesan antioksidan dan membantu mengekalkan belia.

Turmeric mengandungi curcumin, yang mempunyai ciri-ciri anti-inflamasi dan meningkatkan ingatan jangka pendek.

6 rosemary

Sejak zaman dahulu, tumbuh-tumbuhan rosemary terikat pada rambut semasa persediaan untuk peperiksaan.

Para saintis dari Amerika Syarikat dan Jepun juga mengesahkan keupayaan rosemary untuk menjejaskan memori. Asid karnosa yang terkandung dalam rosemary melindungi otak daripada radikal bebas, yang menyebabkan perubahan dalam sambungan saraf otak.

Kajian-kajian lain telah menunjukkan bahawa minyak penting rosemary meningkatkan kapasiti memori sebanyak 60-75%. Penyedutan rosemary mengurangkan tekanan, meningkatkan mood, meningkatkan kelajuan dan ketepatan tindakan.

Komposisi untuk meningkatkan daya ingatan:

• rosemary - 3 titik,
• lemon - 2 tetes

Adakah ciri-ciri menakjubkan rosemary yang belum diilhamkan untuk membesar di ambang tingkap sepanjang tahun?

7 Kelapa

Kelapa adalah salah satu produk asas yang boleh anda gunakan untuk memberi makan otak anda dan mencegah kehilangan ingatan.

Para penyelidik mengkaji kesan lemak kelapa pada otak manusia dan membuat kesimpulan menarik.

Asid lemak - lauric dan caprylic - mencegah penyakit Alzheimer dan membantu mengekalkan fungsi otak.

8 Beet

Ini adalah salah satu tanaman akar yang paling berkhasiat, yang membolehkan anda meningkatkan daya otak.

Para saintis di Wake Forest University mendapati bahawa nitrat semulajadi dalam bit meningkatkan aliran darah ke otak, dengan itu meningkatkan keupayaan mental.

Termasuk bit dalam salad, sangat lezat dengan keju kambing.

Resep berjenama Moldovan dengan bit dari Alena Resnik:

• 1 bit,
• 1 epal
• ½ cawan goreng,
• ½ cawan kismis,
• ½ cawan mayonis,
• 2 sudu besar kernel walnut hancur,
• 1/3 sudu kayu manis,
• daun salad untuk hiasan.

Beets mendidih, sejuk, kupas. Epal yang dikupas dan kotak biji, gosokkan seret kasar atau potongnya ke dalam jalur. Prun stim di dalam air panas, keluarkan tulang, potong pulpa ke dalam jalur. Raisin bilas. Campurkan produk yang disediakan, tambah kacang dan kayu manis. Berpakaian salad dengan mayonis.

Apabila berkhidmat, menghiasi dengan daun salad.

9 Salvia

Sage membantu memulihkan sel-sel otak. Bahan aktif yang terkandung di dalam tumbuhan menghalang pengaruh enzim yang bertanggungjawab untuk gangguan ingatan.

Sage menggalakkan asimilasi maklumat yang lebih baik, meningkatkan memori, meningkatkan perhatian dan meningkatkan kecekapan.

10 sardin

Mahu cemerlang di persidangan? Ambil sandwic sardin untuk makan tengahari!

Varieti ikan berlemak - salmon, makarel, herring, sardin kaya dengan asid lemak omega-3, yang menyokong komunikasi antara sel-sel otak dan membantu mengawal neurotransmitter yang bertanggungjawab terhadap kepekatan mental.

11 teh teh

Para saintis Brazil telah mendapati bahawa pasangan itu meningkatkan kuasa otak jangka pendek. Ia berfungsi sebagai pengganti kafein.

Herba Sagan-Dilya, yang berfungsi lebih kuat daripada ginseng, akan membantu meningkatkan aktiviti otak. Selepas secawan teh harum, keletihan dikeluarkan seperti tangan, daya baru muncul, semangat diperkuat. Ia disyorkan untuk diminum pada waktu pagi.

Penyerapan zat yang kuat juga akan membantu meningkatkan kepekatan perhatian dan menghilangkan sindrom "menggantung, tidak mengerti apa-apa". Bawa dengan anda ke seminar dan ceramah!

12 Koko

Biji kakao mengandungi lebih daripada 320 jenis antioksidan semulajadi! Salah satunya - flavanol - meningkatkan peredaran otak.

Kacang kakao juga merupakan anti-depresan yang sangat baik, yang meningkatkan mood dan mengurangkan kebimbangan yang kita rasakan sebelum peperiksaan!

Oleh itu, semasa keletihan mental, kami suka makan coklat.

Di samping itu, coklat panas manis mengandungi anandamide, bahan yang membuat perasaan puas dalam hidup dan membantu menghasilkan dopamin, hormon yang bertanggungjawab untuk suasana hati kita yang baik.

13 Oats

Bahan bakar utama untuk otak adalah glukosa. Adalah lebih baik untuk menggunakan karbohidrat tidak cepat ini seperti coklat, tetapi untuk mengambilnya dari bijirin, misalnya, oat.

Kerana badan memecah karbohidrat dalam bijirin gandum dengan sangat perlahan, mereka membantu menjaga fikiran yang tajam selama beberapa jam.

Oleh itu, oat, tuan! =)

Dan siapa yang tidak suka bubur, buatkan susu oat atau jus oat.

Resipi koktail pagi dari Tatiana Druk:

Rendam kepingan semalaman dengan air sejuk. Pada waktu pagi, masukkan pengisar, tambah segelas air, madu atau pemanis lain, seperti tarikh. Tambah buah apa pun. Segala campuran dan nikmati!

Jika anda menambah beri yang berbeza setiap pagi, anda tidak akan bosan dengan sarapan pagi itu.

14 Lentil

Kekacang, terutama lentil, baik untuk minda. Ia kaya dengan vitamin B, yang diperlukan untuk neuron otak dan kerja yang baik.

Asid folik juga berperanan dalam mengurangkan tahap asid amino yang boleh menjejaskan fungsi otak.

Lentil - sumber asid dan asid amino yang diperlukan untuk aliran cepat proses biokimia dalam sel otak. Ia memberikan kejelasan fikiran dan mempercepat pemikiran.

15 bayam

Anda belum berteman dengan bayam? Dan sia-sia! Para saintis mengatakan bahawa bayam dan salad berdaun hijau lain boleh melambatkan penuaan otak selama 11 tahun.

Penemuan ini berdasarkan kajian diet ribuan orang yang lebih tua dalam tempoh 10 tahun.

Mereka mengaitkan kecekapan sayur-sayuran dengan tahap vitamin dan nutrien yang tinggi di dalamnya, seperti vitamin K, lutein, asid folik dan beta-karoten.

By the way, tidak lama dahulu, kajian oleh saintis di Sweden mengaitkan penggunaan bayam dengan peningkatan kekuatan otot.

Satu hidangan bayam akan menghalang penurunan fungsi otak kognitif.

Dari kursus biologi kita ingat:

Fungsi kognitif (kognitif Latin - kognisi) - fungsi otak yang lebih tinggi: memori, perhatian, koordinasi psikomotor, ucapan, gnosis, praxis, pengiraan, pemikiran, orientasi, perancangan dan pengendalian aktiviti mental yang lebih tinggi.

Hidangan lazat dengan bayam hanya berjisim: smoothies hijau, pkhali, pasta, telur hancur, sos dan juga ais krim.

16 Brocolli

Tahap tinggi vitamin K dan kolin dalam brokoli membantu mengekalkan aktiviti otak biasa.

Brokoli juga mengandungi boron, kekurangan yang boleh menyebabkan penurunan aktiviti otak.

Secara umum, sebagai tambahan kepada brokoli, semua jenis kubis akan berguna untuk aktiviti otak biasa: kubis Brussels, kubis putih, Beijing atau Savoy.

17 Flax Seed

Flax adalah sumber terbaik asid alpha-linolenic - lemak bermanfaat, yang meningkatkan kerja-kerja korteks serebrum, kawasan otak yang memproses maklumat deria seperti sentuhan dan rasa.

Kadar harian bahan-bahan ini akan mengisi 1 sudu besar ditambah salad atau koktail.

Adakah anda mempunyai resipi kegemaran anda untuk kembali bekerja dan meningkatkan kepekatan minda?

• 119 Katakan
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Sarjana dalam pendedahan kuasa peribadi, mencari sumber dan ingatan inspirasi jiwa. Perunding Reinkarnasi.

Artikel hebat ternyata! Saya cuba menggunakan hampir semuanya dari senarai ini, tetapi saya jarang menggunakan item 7 dan 11.

Terima kasih kerana mengetahui bahawa saya menggunakan sesuatu, saya telah memasukkannya ke dalam perkhidmatan) Saya ingin berkongsi resipi kesihatan saya Dalam pengisar, kami melancarkan sekumpulan nettles, air, jus lemon, madu dan dua pisang, dan sebagai hasilnya sihat dan sihat sedap. Gadis, lihat anda pada amalan musim panas.

Saya juga membuat dengan bayam atau salad dan epal lain. Dengan semua manfaat pisang, ia bukan untuk masa yang lama, selepas dia mengetahui bahawa kulit boleh mengandungi bakteria berbahaya yang sangat sukar untuk dikeluarkan dari tubuh. Oleh itu, lebih baik untuk membasuh pisang sebelum digunakan.

Terima kasih kerana artikel itu.

Terima kasih, Tatiana! Saya pergi ke bank babi dengan keseronokan! Sedap, berguna! Berguna!

Terima kasih kepada penulis untuk resipi terperinci. Di samping itu, saya boleh menambah bahawa ia adalah makanan laut dan jenis ikan berlemak, dan terdapat banyak lagi yang saya dapati di sini http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Saya merancang untuk membetulkan diet saya, dan kemudian dengan usia saya mula perasan bahawa memori tidak sama.

Terima kasih kerana artikel! Kopi membantu saya bekerja dengan baik, tetapi tidak larut, tetapi kustard. Benar, saya cuba minum tidak lebih daripada 3 cawan sehari. Saya juga menerima ginkoum, ia juga membantu saya dalam ingatan. Saya akan memasukkan makanan mengikut cadangan anda.

Walaupun dipercayai bahawa kopi mengurangkan getaran dan juga membahayakan buah pinggang. Adalah lebih baik untuk membuat kopi dengan rempah, terutamanya, menambah kapul buah, ia menghilangkan kesan-kesan berbahaya, serta meningkatkan kepekatan.

Produk peningkatan otak

Memori yang baik adalah kunci kejayaan dalam sekolah, kerjaya dan aktiviti harian. Otak mengawal seluruh badan - dari degupan jantung untuk mengingati maklumat. Ternyata kerjanya dapat diperbaiki jika anda secara kompeten membuat diet anda. Kami akan melihat produk secara terperinci untuk meningkatkan fungsi otak, ingatan.

Apa yang diperlukan oleh otak

Agar otak dapat mengatasi tugas-tugas yang diberikan kepada semua 100, pada mana-mana umur, ia mesti menerima pemakanan yang baik, dengan murah hati dibekalkan dengan oksigen. Di dalam diet perlu diwakili oleh banyak produk untuk ingatan. Adalah penting untuk meningkatkan aliran darah.

Semua yang kita makan mempengaruhi otak dan badan. Makanan apa yang meningkatkan memori?

Oleh itu, dalam diet perlu termasuk:

1. Banyak produk yang mempercepatkan darah. Apabila peredaran darah dirangsang, oksigen penting memasuki otak.
2. Antioksidan adalah satu lagi komponen penting dalam pemakanan. Mereka tidak membenarkan otak menjadi tua.
3. Karbohidrat dan asid amino memelihara sel-sel otak, memastikan fungsi penting mereka.
4. Vitamin. Di sini adalah perlu untuk bersandar pada produk dengan vitamin B, C, E, K. Omega-3 asid lemak akan membantu banyak. Kehadiran mereka dalam diet harian adalah syarat penting untuk mengekalkan prestasi memori yang baik.
5. Unsur jejak (fosforus, selenium, yodium).

Ciri-ciri diet

Untuk otak berfungsi dengan baik, adalah penting untuk memasukkan cukup lemak, protein, karbohidrat dalam diet. Menu mesti seimbang.

Jika diet anda kurang, ia akan menjadi rendah dalam vitamin, asid amino, antioksidan, otak tidak dapat bekerja dengan kekuatan penuh.

Protein sangat penting. Ini adalah pembekal-pembekal asid amino yang tidak diperlukan. Lemak menenun otak dengan asid lemak. Mereka membentuk satu pertiga jumlahnya. Dalam hal ini, minyak sayuran dan ikan sangat diperlukan. Mereka paling baik membekalkan badan dengan asid lemak penting seperti itu. Ini adalah kunci kepada operasi neuron yang betul.

Kira-kira 70% daripada jumlah diet perlu karbohidrat perlahan (bijirin, sayur-sayuran).

Satu lagi komponen utama adalah unsur surih, vitamin. Mereka akan membantu aktiviti otak, menyelamatkan memori, menahan tindakan radikal bebas.

Sekarang pertimbangkan produk untuk otak dan ingatan dengan lebih terperinci.

Ikan (lemak)

Ia mengenai ikan trout, salmon, sardin. Mereka adalah sumber asid lemak omega-3. Ini adalah laluan langsung ke ingatan yang sangat baik, kerana 60% dari otak kita adalah asid lemak. Sel-sel saraf dibuat daripada mereka.

Jika anda makan ikan yang cukup lemak, anda boleh melindungi diri anda daripada keletihan mental, penurunan yang berkaitan dengan usia. Ia juga akan melindungi penyakit Alzheimer. Tetapi dengan kekurangan Omega-3, prestasi menurun secara mendadak, dan kemurungan juga mungkin berkembang.

Para saintis menjalankan ujian makmal untuk mengetahui makanan mana yang meningkatkan memori dan fungsi otak. Ternyata penduduk negara di mana ia biasa menggunakan banyak ikan mempunyai lebih banyak perkara kelabu di otak daripada mereka yang hidup tanpanya. Ia dalam perkara kelabu mengandungi sel-sel yang mengawal emosi, memori, keupayaan untuk membuat keputusan.

Seperti yang anda dapat lihat, ikan sangat berguna. Jika anda bimbang tentang kesihatan, nikmati diri anda dengan ikan sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu! Juga berguna adalah tiram, udang, kerang. Mereka mempunyai banyak iodin, besi, zink.

Jika anda lebih suka makanan vegetarian, otak anda mengalami kekurangan protein yang sangat penting untuknya. Pastikan makan ayam, daging lembu tanpa lemak, hati (betis). Mereka mempunyai banyak vitamin B. Daging lebih baik untuk rebus.

Dalam daging lembu yang banyak tanpa lemak. Tanpa itu, ingatan dengan cepat merosot.

Kacang

Senarai produk untuk meningkatkan memori dan fungsi otak tidak dapat difikirkan tanpa kehadiran kacang. Pada tahun 2014, terbukti bahawa kacang meningkatkan keupayaan pembelajaran, menyokong kesihatan jantung dan otak. Ini adalah pertahanan kuat terhadap kemerosotan mereka.

Otak suka kacang, terutamanya walnut. Mereka juga menyerupai visual. Ia adalah sumber vitamin B, E. Jika tidak cukup bahan ini dalam diet, ingatan akan merosot. Dan kacang mengandungi vitamin E. Ia melindungi sel-sel daripada kemusnahan. Sangat penting untuk memasukkan kacang dalam menu untuk mereka yang terlibat dalam kerja mental. Dengan usia, jumlah kacang dalam diet perlu berkembang.

Vitamin E adalah pertahanan semula jadi terhadap radikal bebas di mana-mana. Ini adalah perisai semulajadi daripada jumlah kerosakan sel. Semua produk yang meningkatkan fungsi ingatan dan otak, satu cara atau yang lain, mempengaruhi sel-selnya

Hazelnut juga berguna. Ia mempunyai kesan yang baik pada ingatan. Pakar pemakanan telah mendapati bahawa dalam kacang-kacangan banyak asid lemak, terdapat magnesium, zink. Ini adalah perangsang semulajadi yang ringan. Kacang yang berguna untuk dimasukkan ke dalam menu anak-anak sekolah, pelajar. Ini adalah cara yang berkesan untuk mempersiapkan diri untuk peperiksaan yang lebih baik. Kacang juga melindungi hati.

Bawang putih itu

Anda tidak suka bawang putih kerana bau ciri? Sayang pada otak anda! Dia memerlukan produk ini. Ia dengan sempurna meningkatkan peredaran darah. Otak semakin banyak oksigen. Sel-sel yang menerima oksigen, bekerja lebih baik, menjadi aktif. Beberapa biji bawang putih sehari akan melindungi orang dewasa dan kanak-kanak daripada banyak penyakit, merangsang peredaran darah, dan meningkatkan fungsi organ dalaman.

Makan hanya sebiji bawang putih setiap hari, dan anda akan mendapati bahawa lebih baik untuk menghafal maklumat. Nah, jika anda benar-benar tidak suka bau, maka anda hanya perlu mengunyah sebiji pasli segar. Bau akan benar-benar menguap.

Tidak kurang berguna untuk kerja otak dan memori bawang yang baik. Ia sempurna merangsang peredaran darah, melindungi penyakit dan penuaan dini.

Tomato

Adakah anda suka tomato wangi yang enak? Kemudian otak anda tidak terancam oleh kesan berbahaya radikal bebas dan demensia. Mereka mempunyai banyak antioksidan yang melindungi neuron dari kerosakan.

Dalam senarai produk untuk memori dan perhatian madu mengambil salah satu kedudukan utama. Ia mengandungi dos glukosa. Ia sangat berharga untuk ingatan dan fungsi otak. Jika anda menambah segenggam buah kering dan sudu madu ke bubur biasa anda pada waktu pagi, ingatan anda akan melayani anda sepanjang hari. Ini makanan yang enak dan sihat.

Adalah penting bahawa madu itu semula jadi.

Susu

Inilah sumber B12. Vitamin ini membantu sel-sel untuk menghafal maklumat. Ia telah ditubuhkan bahawa ia diserap terbaik daripada susu oleh badan kita. Hanya beberapa gelas susu sehari akan membantu menambah bekalan vitamin ini, akan memastikan pemulihan kekuatan.

Pengecualian adalah orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan laktosa. Badan mereka tidak dapat mengambil protein ini.

Daripada jumlah ini, tubuh menerima vitamin B yang paling penting, kolin, asid folik. Tidak pasti apa choline itu? Bahan ini mengawal mood. Dalam kuning ayam dan telur puyuh itu agak banyak. 2-3 biji telur akan membantu untuk mendapatkan dos yang cukup baik untuk sepanjang hari.

Tetapi vitamin B - perlindungan terhadap penuaan.

Pakar pemakanan tidak cenderung untuk minum banyak kopi. Dalam kuantiti yang banyak, ia membawa kepada peningkatan tekanan, masalah dengan kerja saluran gastrointestinal dan juga dehidrasi. Tetapi jika anda minum beberapa cawan minuman berperisa sehari, anda akan memberikan rangsangan otak yang lembut. Anda sendiri tertanya-tanya apa fikiran anda mampu.

Kopi - sumber antioksidan yang bermanfaat, kafein. Ia meningkatkan perhatian, kepekatan, meningkatkan mood. Ia tidak menghairankan bahawa para peniaga melakukan pekerjaan yang lebih baik dengan kerja yang dipercayakan kepada mereka dan kegiatan harian mereka.

Tetapi pakar neurologi telah mendapati bahawa kopi membantu menghalang sejumlah penyakit neurologi (penyakit Alzheimer, Parkinson). Ini adalah cara yang baik untuk memperbaiki proses pertukaran. Kopi membantu menumpukan perhatian, meningkatkan nada pembuluh darah.

Teh hijau

Ciri-ciri penyembuhan teh hijau telah lama diketahui. Tidak syak lagi bahawa ia membantu badan mengekalkan kesihatan banyak organ dan sistem. Ia mengandungi banyak kafein - stimulator aktiviti otak.

Terdapat beberapa bahan berguna lain dalam teh. Sebagai contoh, L-theanine akan membantu melegakan kegelisahan, memperbaiki fungsi otak, melegakan keletihan.

Teh hijau mengandungi banyak polifenol dan antioksidan. Mereka menyokong aktiviti mental, mencegah penyakit.

Brokoli

Sayuran ini mempunyai banyak antioksidan dan nutrien lain. Cukup untuk makan hanya 100 gram sehari. Bahagian kecil ini akan membantu mengisi keperluan harian untuk vitamin K. Jangan lupa bahawa dia yang mengambil bahagian dalam pembentukan lemak yang membentuk sel-sel otak (sphingolipid).

Kajian terkini telah mengesahkan bahawa brokoli akan membantu meningkatkan ingatan, serta membantu mengatasi kerosakan otak.

Rumpai laut

Semua orang tahu bahawa ia mengandungi banyak yodium. Tanpa elemen surih yang penting di dalam otak gagal bermula. Doktor telah lama menubuhkan hubungan antara demensia, keterbelakangan mental dan kehadiran iodin dalam diet. Orang yang tinggal di dekat laut disediakan untuk mereka. Sekiranya anda tidak bernasib baik, anda boleh menggunakan garam beroda, dan juga makan kale laut.

Dibuktikan bahawa yodium bukan sahaja meningkatkan memori, tetapi juga meningkatkan IQ. Ia memberikan kejelasan fikiran, meningkatkan keupayaan untuk berfikir. Ini bukan hanya perlu, tetapi komponen penting dalam diet harian. Terutama penting ialah kehadiran iodin dalam pemakanan anak. Sekiranya anda secara teratur memberi makan salad bayi anda dengan rumput laut, dia akan belajar program sekolah dengan lebih cepat.

Kale laut disyorkan untuk memasukkan dalam diet anak itu hanya selepas tiga tahun. Oleh kerana lebihan yodium, ia boleh memberi kesan negatif kepada kelenjar tiroid bayi. Ia juga dikontraindikasikan pada masa penyusuan, kerana yodium boleh terkumpul dalam susu ibu. Tanpa mengetahui, seorang ibu kejururawatan boleh membahayakan bayi. Metabolisme beliau belum sempurna, dan tidak dapat menguasai sejumlah besar yodium.

Bagi orang tua, kale laut akan membantu melambatkan proses degenerasi sel. Ia dapat merangsang pertumbuhan mereka, meningkatkan aktiviti intelektual. Cuba kerap kali termasuk kale laut. Ia adalah sumber iodin yang sangat baik yang menyokong perkembangan sel-sel otak. Dari situ anda boleh membuat banyak salad lazat.

Lemon

Ternyata vitamin C dapat mengatasi kelalaian, meningkatkan daya tahan neuron. Ia adalah perangsang otak. Agar dia mula bekerja, sudah cukup untuk menjatuhkan beberapa keping lemon segar ke dalam teh. Jadi, anda boleh meningkatkan memori bukan sahaja, tetapi juga perkembangan sel.

Buah-buahan Lemon dimasukkan dalam sejumlah besar resipi popular untuk meningkatkan aktiviti otak. Ia juga dapat meningkatkan pertahanan imun, membantu menurunkan berat badan.

Jeruk

Makan jingga setiap hari dan anda akan menerima dos harian vitamin C. Ia adalah lazat dan sihat. Buah eksotik ini melambatkan proses degeneratif di otak, menghalang penuaannya, mengekalkan kecerahan minda, memberikan peningkatan keupayaan untuk mengingat maklumat. Vitamin C - perlindungan daripada radikal bebas.

Segelas jus buah wangi akan membebankan badan dengan tenaga.

Anggur (merah)

Sekiranya anda peminat anggur hijau, sudah tiba masanya untuk menimbang semula pilihan anda. Ia adalah dalam anggur merah mengandungi banyak antioksidan. Mereka berasal dari semula jadi dan diserap dengan baik. Antioksidan membantu bukan sahaja untuk mengekalkan kesihatan, tetapi juga untuk berkembang dengan baik. Mereka mengemas kini sel-sel kulit, rambut, meningkatkan aktiviti neuron, ingatan, perhatian.

Terdapat juga buah ungu lain.

Antioksidan pada usia apa-apa meningkatkan keupayaan otak untuk menyimpan maklumat dan memprosesnya. Terima kasih kepada mereka, pemakanan sel menjadi lebih baik. Mereka dilindungi daripada kemusnahan. Pada masa remaja, antioksidan membantu menormalkan hormon.

Blueberries

Ini adalah sumber antosianin - antioksidan tumbuhan. Ia juga mampu mengurangkan keradangan, memperlahankan penuaan, dan menghalang proses degeneratif.

Antioksidan boleh terkumpul di dalam badan. Mereka meningkatkan konduksi saraf antara sel-sel otak. Eksperimen dengan haiwan mendedahkan keupayaan blueberries bukan sahaja untuk meningkatkan daya ingatan, tetapi juga untuk memerangi kehilangannya, untuk memberi dorongan kuat kepada pembaharuan sel.

Kami mengesyorkan menambah blueberries pada waktu pagi di bubur atau smoothies. Sarapan pagi ini berguna bukan sahaja untuk orang dewasa tetapi juga untuk kanak-kanak dan remaja. Dan jika orang tua kerap menggunakan blueberries, dia akan melambatkan proses penuaan yang tidak dapat dikesan selama bertahun-tahun. Pemakanan sedemikian akan menggantikan dadah untuk meningkatkan daya ingatan, penglihatan, perangsang metabolik.

Rosemary

Tidak semua orang termasuk herba ini dalam diet mereka. Dan sia-sia. Ia mengandungi asupan carnosic dos, antioksidan. Sekiranya anda menambah buah rosemary wangi ke dalam hidangan anda, peredaran darah anda tidak lama lagi akan bertambah baik dan kapal anda akan berkembang. Otak akan menerima dos oksigen yang hilang. Ketara meningkatkan produktiviti karyanya.

Anehnya, walaupun bau rosemary itu sendiri meningkatkan proses hafalan. Rosemary baik dalam hidangan dengan kentang, daging.

Kunyit

Perasa ini adalah sebahagian daripada kari. Ia terdiri daripada bahan aktif - curcumin. Ini adalah perangsang semulajadi peredaran darah yang hebat. Dibuktikan bahawa ia dapat meningkatkan ingatan, menghilangkan plak amiloid, membantu mengatasi kemurungan. Ternyata kunyit mempromosikan penghasilan hormon kebahagiaan - serotonin, dopamin.

Curcumin merangsang sel-sel otak untuk berkembang. Hartanah ini membantu untuk melawan demensia yang berkaitan dengan usia dan penuaan otak. Kunyit disyorkan untuk ditambah kepada daging dan teh. Ini adalah antidepresan rumah yang kuat. Bahkan orang yang sihat harus selalu menggunakannya dalam hidangan.

Biji labu

Ia adalah sumber antioksidan yang kuat. Mereka melindungi otak daripada kerosakan, proses degeneratif, kesan merosakkan radikal bebas.

Benih adalah sumber tembaga, zink, besi, dan magnesium. Bahan-bahan ini menghalang penyakit neurologi, meningkatkan ingatan, petunjuk pembelajaran, melindungi terhadap migrain, kemurungan, membantu mengawal impuls saraf. Mereka membersihkan usus dengan baik.

Coklat (gelap)

Mempunyai gigi manis adalah sebab kegembiraan. Telah terbukti secara saintifik bahawa serbuk koko dan coklat gelap boleh menjadi sumber sejumlah bahan yang berguna untuk otak (antioksidan, kafein, flavonoid). Mereka meningkatkan pembelajaran, ingatan, meningkatkan aktiviti selular, memperlahankan penuaan. Dan coklat akan membantu meningkatkan mood anda.

Seperti yang anda ketahui, otak kebanyakannya air. Ia membentuk sebanyak 90% berat badannya. Dengan umur, angka ini menurun. Ini bermakna bahawa otak benar-benar kering. Sel-sel tidak lagi menampung fungsi yang diberikan kepada mereka.

Dehidrasi - cara melambatkan otak. Ia sangat berbahaya! Pada kadar kritikal dehidrasi, ia hanya dimatikan. Ia tidak menghairankan bahawa semasa haba atau cahaya matahari seseorang kehilangan kesedaran.

Untuk mengelakkan akibat buruk, anda hanya perlu minum cecair yang mencukupi sehari.

Ia disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya 2 liter sehari. Kita bercakap mengenai air bersih. Ia tidak boleh menggantikan sebarang minuman. Apabila mengira jumlah cecair yang digunakan setiap hari, teh, kopi atau jus tidak diambil kira. Hanya air. Adalah lebih baik sekiranya ia tidak dirawat. Air dari paip mungkin tidak sesuai, kerana terdapat terlalu banyak kapur dan karat di dalamnya.

Minuman tenaga, minuman dengan gula, gas, kopi, sebaliknya, keluarkan air dari badan.

Kesimpulannya

Ini adalah senarai produk utama untuk meningkatkan ingatan. Seperti yang anda dapat lihat, diet benar-benar membantu meningkatkan daya ingatan. Untuk kecekapan yang lebih tinggi, ia boleh disokong oleh latihan sukan. Mereka membantu menguatkan aliran darah. Setiap orang boleh menguasai rahsia pemakanan yang tidak rumit. Ingat bahawa anda perlu makan dengan bijak! Maka kebolehan mental anda akan selalu berada di atas.